Top 18 món ngon Đặc sản Quy Nhơn cực ngon say lòng mọi thực khách

Phú Yên – một vùng đất xinh đẹp, yên bình giữa thiên nhiên đầy nắng gió của miền Trung đã và đang thu hút sự chú ý của những người đam mê du lịch. Đặc biệt, nếu có dịp đến với mảnh đất này thì đừng quên nếm thử 35 món đặc sản Quy Nhơn cực ngon làm say lòng mọi thực khác dưới đây.

Mục lục

1 Cá bớp nướng
2 Cháo hàu
3 Sò huyết Đầm Ô Loan
4 Bánh xèo là đặc sản Quy Nhơn
5 Bánh hỏi lòng heo
6 Bánh canh hẹ
7 Bún sứa
8 Đặc sản Quy Nhơn – gỏi cá mai
9 24. Gỏi sứa Đầm Ô Loan
10 Chả dông – đặc sản Quy Nhơn
11 Bún bắp
12 Cá mương nướng
13 Dê núi Chóp Chài
14 Nhum biển
15 Gà nước mặn (cá bò hòm) – món đặc sản Quy Nhơn – Phú Yên mới lạ
16 Cá nục – cá ồ hấp
17 Kem trộn
18 Cá ngừ đại dương tươi

Cá bớp nướng

Cá bớp nướng đặc sản Quy Nhơn – Phú Yên (Nguồn: Internet)

Cá bớp nướng là một trong những món nhậu nổi tiếng bậc nhất tại Phú Yên. Thịt cá mang hương vị ngọt thanh khó cưỡng, kết hợp cùng độ dai vừa phải của da và vị cay nồng của ớt sả bên ngoài chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa. Nếu có dịp đến với thành phố biển xinh đẹp này, đừng quên làm một bữa cá bớp nướng và rượu Quán Đế để cảm nhận nét đặc trưng của ẩm thực nơi đây.
Địa chỉ: Nhà hàng Cococamp Hòn Khô, thôn Hải Nam, Nhơn Hải, Quy Nhơn
Cháo hàu

Cháo hàu – món ngon khó cưỡng (Nguồn: Internet)

Hàu vốn được biết đến là một loại thực phẩm biển giàu dưỡng chất. Ở Quy Nhơn – Phú Yên, hàu tươi thường được sử dụng để làm cháo hàu. Cách chế biến đặc biệt của người dân ở đây giúp cho giàu có thể giữ nguyên vị ngọt thanh tinh khiết của nó. Kết hợp với hạt cháo mềm và vị nồng của gừng, vị mặn của nước mắm sẽ khiến du khách không thể nào quên.
Địa chỉ: số 2 Phan Văn Trị, Quy Nhơn.
Sò huyết Đầm Ô Loan

Sò huyết Đầm Ô Loan ngon lành cành đào (Nguồn: Internet)

Đầm Ô Loan từ lâu đã được biết đến là một trong những địa danh có phong cảnh tuyệt đẹp. Vì vậy mà ở đây luôn có rất nhiều du khách đến tham quan. Bên cạnh đó, các món ăn từ Sò huyết ở đây cũng khiến du khách phải trầm trồ. Có thể kể đến như: sò huyết xào me, gỏi sò huyết, tiết canh sò huyết, sò huyết rang hành… Hãy ghé Quán Tuấn ở cạnh Đầm Ô Loan để thưởng thức những món ăn đặc sắc này.
Bánh xèo là đặc sản Quy Nhơn

Bánh xèo Quy Nhơn – Phú Yên (Nguồn: Internet)

Bánh xèo là một món ăn dân giã ở Quy Nhơn. Mặc dù hiện nay, món bánh này đã dần trở nên phổ biến ở khắp các vùng miền trong nước nhưng bánh xèo Phú Yên với hương vị đặc trưng vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của tất cả mọi người. Bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần vỏ bánh giòn rụm với hương vị đa dạng của phần nhân bên trong, bao gồm: thịt ba chỉ, tôm, mực, giá đỗ,… Bánh xèo còn được ăn kèm với nhiều loại rau sống nên không gây ngán do dầu mỡ.
Địa chỉ tham khảo:
Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo thơm ngon (Nguồn: Internet)

Nói đến ẩm thực vùng Quy Nhơn, cái tên đầu tiên mà mọi người chắc chắn sẽ nhớ đến chính là bánh hỏi lòng heo. Bánh hỏi lòng heo đã gắn bó với cuộc sống người dân địa phương từ bao đời nay. Trải qua nhiều thăng trầm, giá trị và vị ngon đặc trưng của món bánh hỏi này vẫn không hề thay đổi, trở thành một trong những điểm nhấn của ẩm thực thành phố biển.
Địa chỉ bán bánh hỏi lòng heo chất lượng:
Bánh canh hẹ

Bánh canh hẹ – đặc sản Quy Nhơn (Nguồn: Internet)

So với những món canh khác, bánh canh hẹ Phú Yên có nguyên liệu khá đơn giản. Bao gồm: sợi bánh canh, trứng cút, chả cá và thịt. Dù vậy, nhờ có cách chế biến đặc biệt mà món ăn này lại có hương vị đậm đà khó quên. Bánh canh hẹ sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi sáng tại thành phố biển xinh đẹp.
Địa chỉ: số 99 đường Nguyễn Thái Học, Quy Nhơn.
Bún sứa

Bún sứa thơm ngon tại Quy Nhơn – Phú Yên (Nguồn: Internet)

Bên cạnh bánh canh hẹ thì bún sứa tại Quy Nhơn – Phú Yên cũng đã níu chân nhiều du khách trong những lần đến với vùng đất biển này. Thông thường, một tô bún sứa sẽ có giò, chả cá thu, rau sống, bún và không thể thiếu là sứa tươi. Điều này cũng đã làm nên nét đặc trưng không thể trộn lẫn của vùng biển. Bởi hầu hết ở các vùng miền khác, do đặc điểm về vị trí địa lý nên bún sứa chủ yếu dùng phần sứa khô để làm.
Địa chỉ: số 54 đường Nguyễn Trãi, Tp. Tuy Hòa.
Đặc sản Quy Nhơn – gỏi cá mai

Gỏi cá mai món ngon Quy Nhơn – Phú Yên (Nguồn: Internet)

Cá mai vốn được sử dụng phổ biến trong bữa cơm của người dân Quy Nhơn – Phú Yên với nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, gỏi cá mai được đánh giá là mang hương vị tuyệt vời hơn cả. Gỏi cá mang vị chua ngọt làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Một lưu ý cần nhớ là khi ăn gỏi cá mai, bạn nên dùng kèm nhiều rau sống để món ăn thêm phần ngon miệng và không bị ngán.
Địa chỉ:
24. Gỏi sứa Đầm Ô Loan

Gỏi sứa Đầm Ô Loan (Nguồn: Internet)

Lại thêm một món ngon ở khu vực Đầm Ô Loan để chuyến đi của bạn thêm phần thú vị chính là gỏi sứa. Sứa dùng để làm gỏi là sứa đã được trụng sơ với nước sôi, được trộn với cơm dừa, rau thơm, đậu phộng. Để món ăn thêm đậm đà và mang đúng đặc trưng của địa phương, người ta sẽ dùng nước mắm tỏi ớt làm gia vị chính, kết hợp với một ít nước cốt chanh để tạo độ chua phù hợp. Bạn có thể thưởng thức món gỏi sứa ở các quán ăn quanh Đầm Ô Loan.
Chả dông – đặc sản Quy Nhơn

Chả dông Quy Nhơn – Phú Yên (Nguồn: Internet)

Chả dông là một loại chả đặc biệt, được làm từ nguyên liệu chính là con dông. Đây là một loài sinh vật được tìm thấy nhiều ở các vùng đất cát ven biển miền Trung, đặc biệt là quanh vùng biển Quy Nhơn Chả được tẩm ướp gia vị vừa ăn, và được bao bọc bởi phần bánh tráng bên ngoài. Sau khi chiên vàng, cuộn chả nhỏ có màu sắc bắt mắt, giòn tan trong miệng.
Địa chỉ:
Bún bắp

Bún bắp – đặc sản Quy Nhơn (Nguồn: Internet)

Bún bắp Quy Nhơn- Phú Yên
Sở dĩ, cái tên bún bắp xuất phát từ nguyên liệu chính của món ăn này. Ở huyện Tây An, Phú Yên có một loại bún được làm từ bắp khiến cho du khách không khỏi tò mò, thích thú. Lẽ dĩ nhiên, món bún bắp ở đây cũng chưa từng khiến cho khách hàng phải thất vọng. Mỗi tô bún bắp được nấu với giò heo hoặc ốc đều mang hương vị độc đáo, hoàn toàn không thể tìm thấy ở bất kỳ tô bún gạo nào.
Địa chỉ:
Cá mương nướng

Cá mương nướng món ngon Quy Nhơn – Phú Yên (Nguồn: Internet)

Cá mương là một loại cá có kích thước nhỏ, thường sống ở các con suối ở Phú Yên và thường là thực phẩm dân giã của người dân ở đây. Tuy nhiên, loại cá bình thường này khi được nướng lên lại trở thành một đặc sản, khiến bất kỳ ai trong lần đầu thường thức đều không hết lời khen ngợi nhờ có phần thịt ngọt, dai và thơm. Bạn có thể thưởng thức món cá này tại các quán ăn, quán nhậu ở ven vùng sông Ngân, thuộc huyện Tuy An.
Dê núi Chóp Chài

Dê núi chóp chài – Quy Nhơn – Phú Yên (Nguồn: Internet)

Núi Chóp Chài ở Phú Yên vốn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, độc đáo và cực kỳ hấp dẫn. Trong đó, nổi tiếng nhất phải kể đến các món làm từ dê núi Chóp Chài. Nếu như có cơ hội đến với Phú Yên, bạn đừng quên ghé qua ngọn núi này để thưởng thức lẩu dê, dê nướng, dê hấp,… với mùi vị ấn tượng, khó quên ở đây nhé,
Địa chỉ: số 644 đường Nguyễn Tất Thành, khu phố Phước Hậu 1, Bình Kiến, Tuy Hòa.
Nhum biển

Nhum biển (Nguồn: Internet)

Nếu như bạn đã thử hết những món dân giã ở vùng biển thì hãy nếm qua hương vị của nhum biển – một sinh vật biển “cao cấp”. Nhum biển được biết đến với nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với cánh mày râu. Hiện nay, các món ăn làm từ thịt nhum biển đều có trong các nhà hàng hải sản ở Quy Nhơn – Phú Yên. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng thưởng thức hương vị của nó.
Gà nước mặn (cá bò hòm) – món đặc sản Quy Nhơn – Phú Yên mới lạ

Gà nước mặn Quy Nhơn – Phú Yên (Nguồn: Internet)

Không ít thực khách khi đến với Quy Nhơn và Phú Yên đều bị thu hút bởi cái tên gà nước mặn. Trên thực tế, đây là món ăn được làm từ cá bò hòm. Nhìn chung, món ăn này có cách chế biến khá đơn giản, chỉ cần nướng cá đến khi chín đều và bỏ lớp da bên ngoài là có thể dùng được. Một điểm đặc biệt là gà nước mặn không hề được tẩm ướp gia vị trước khi nướng mà chỉ dùng muối ớt để chấm cũng đủ làm ngất ngây lòng người.
Địa chỉ:
Cá nục – cá ồ hấp

Cá nục – cá ồ hấp món ngon Quy Nhơn – Phú Yên (Nguồn: Internet)

Là món ăn cực kỳ đơn giản nhưng hương vị của cá nục, cá ồ hấp vẫn được xếp trong top đặc sản biển không thể bỏ qua. Những con cá được chọn để hấp phải đảm bảo là cá tươi, có phần thịt săn chắc. Trước khi hấp, cá được ướp hành lá, hành tím và ớt để tăng thêm vị cay nồng của thịt cá. Bạn nên dùng chung với nước mắm tỏi ớt để cảm nhận vị ngon khó cưỡng của món ăn dân giã này.
Kem trộn

Kem trộn – Quy Nhơn – Phú Yên (Nguồn: Internet)

Kem trộn là một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở Phú Yên. Món kem độc lạ này này được tạo thành từ kem tươi trộn chung với bánh flan. Ngoài ra mỗi phần kem còn được thêm đá lạnh và đậu phộng. Điểm đặc biệt nhất là kem trộn ở Phú Yên có độ dẻo thơm, không quá ngọt nên thông thường, mỗi vị khách đều phải ăn đến 2 – 3 phần mới đủ.
Địa chỉ:
Cá ngừ đại dương tươi

Đặc sản Quy Nhơn – Phú Yên Cá ngừ đại dương (Nguồn: Internet)

Là một thành phố biển nên những loại thủy, hải sản ở Quy Nhơn – Phú Yên luôn có chất lượng cao. Đặc biệt, cá ngừ đại dương tươi sống luôn là món đặc sản không thể bỏ qua mỗi khi đến với thành phố xinh đẹp này. Những món ăn được chế biến từ thịt cá ngừ đại dương mang vị ngon đặc trưng của biển cả, khiến bao du khách phải trầm trồ ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Không chỉ vậy, thịt và mắt cá cũng được mọi người chọn để mua về làm quà cho gia đình.
Địa chỉ:
>>Xem thêm các bài viết hay về Quy Nhơn:
Dải đất ven biển phía nam miền Trung Quy Nhơn – Phú Yên vốn nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, phong phú. Đặc sản Quy Nhơn – Phú Yên luôn mang đến những bất ngờ cho du khách. Vậy thì còn đợi gì mà không làm một chuyến du lịch đến check in và thưởng thức những đặc sản nổi tiếng nơi đây.