Cá hồi là một loại cá có giá trị dinh dưỡng cao cho tất cả mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em. Bé nhà bạn đã đến tuổi ăn dặm chưa? Nếu có hoặc sắp, cùng tìm hiểu cách nấu cháo cá hồi cho bé cùng với chúng tôi ngay tại đây nhé!
Mô tả công thức
Sau một thời gian ăn các nguyên liệu cùng loại, cuối cùng các con cũng chuyển sang ăn Cháo – và nguyên liệu đầu tiên mẹ chọn chắc chắn là cá hồi hồng cam phổ biến! Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng mỗi cá hồi đều sở hữu một lượng lớn axit béo omega-3, đây là chìa khóa cho sự phát triển trí não và thị lực. Cá hồi cũng chứa nhiều Vitamin AD, Canxi và là một nguồn cung cấp protein dồi dào.
Có một động lực khác – cá hồi có một hương vị khác biệt và tôi muốn làm quen với mùi vị này từ rất sớm.
Hãy lấy cá hồi của bạn từ những nguồn có uy tín để cá được giữ tươi. Đối với công thức này, tôi sử dụng một miếng phi lê 200gm và có thể làm được 1 khay đá viên, phù hợp trong khoảng một tuần.
Thành phần
- Gạo 50g
- Lá cải bó xôi (cắt nhỏ) 25g
- Cá hồi (băm nhỏ) 20g
- Nước 600g
Hướng dẫn nấu cháo cá hồi cho bé yêu
1. Vo sạch gạo, để ráo rồi cho vào nồi cơm điện trong, sau đó cho nước vào.
2. Đóng nắp, bật nguồn, chọn chức năng “Congee”, cài đặt thời gian nấu là “4 giờ” và nhấn “Start” để nấu.
3. Khi thời gian nấu còn lại 15 phút, mở nắp, cho lá rau bina và cá hồi băm vào. Đậy nắp lại và tiếp tục nấu.
4. Sẵn sàng phục vụ khi nấu xong.
* Thích hợp cho trẻ sơ sinh từ 8 tháng tuổi trở lên
Lời khuyên về dinh dưỡng:
Sự phát triển của trẻ sơ sinh cần đủ chất sắt có trong rau bina và các loại rau lá xanh đậm khác. Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ. Đến gần giai đoạn ăn dặm, trẻ sơ sinh học cách nếm và chấp nhận các kết cấu khác nhau trong thức ăn. Bổ sung lượng nước vừa đủ, bạn có thể nấu cháo gạo với độ mềm mịn giúp trẻ tập nuốt ở giai đoạn đầu này.
Nguồn: www.kuali.com, www.philips.com.hk
