Giấm táo là một trong những nguyên liệu mà bạn từng nghe thấy rất nhiều về giá trị dinh dưỡng của chúng. Giấm táo không chỉ là một nguyên liệu cần có trong các công thức nấu ăn mà còn có thể bổ sung các dưỡng chất rất tốt cho cơ thể. Vì vậy, hãy thường xuyên sử dụng chúng để tăng cường sức khỏe cho bản thân bạn nhé.
Giấm táo được làm bằng cách nghiền nát táo, sau đó để cho chúng lên men. Lượng đường trong quả táo sẽ lên men thành rượu. Tiếp theo, nhà sản xuất sẽ thêm vi khuẩn có lợi và biến chúng thành axit axetic – hợp chất hoạt động chính trong giấm. Đây là cách chính để tạo ra giấm táo mang lại lợi ích cho sức khỏe và cũng là cách để tạo ra mùi vị đặc biệt cho chúng.
Để tìm hiểu những công dụng của giấm táo để biết chúng mang lại lợi cho sức khỏe như thế nào, hãy tiếp tục đọc nội dung dưới đây.
Các lợi ích về dinh dưỡng của giấm táo
Khi được sử dụng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, giấm táo có nhiều lợi ích về dinh dưỡng. Một khẩu phần là một đến hai muỗng cà phê hoặc một đến hai muỗng canh, tùy thuộc vào người bạn yêu cầu. Bạn có thể uống nó với nước hoặc kết hợp nó vào thức ăn của bạn.
Khoáng chất
Theo Healthline , giấm táo không chứa nhiều vitamin và khoáng chất, nhưng nó có kali, một chất điện phân hỗ trợ vận động và giữ nhịp tim của bạn đều đặn.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Giấm táo rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Chúng giúp giảm lượng đường trong máu, ức chế phản ứng insulin và cải thiện nồng độ insulin.
Kiểm soát cân nặng
Cũng với tác động làm giảm lượng đường huyết, tiêu thụ giấm táo với nhiều lượng khác nhau – thường là một đến hai muỗng canh mỗi lần, chỉ có 3 -6 calo. Năng lượng này có thể giúp bạn hạn chế sự thèm ăn và no lâu hơn, giúp duy trì cân nặng hợp lý và giảm chứng thèm ăn, tiêu thụ thức ăn nhanh không lành mạnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng giấm táo không chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng mà còn có thể giảm mỡ thừa ở bụng một cách hiệu quả.
Sức khỏe tim mạch
Uống giấm táo có thể làm giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt, giúp bạn ít bị bệnh tim hoặc đau tim hoặc đột quỵ. Nó cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm huyết áp của bạn.
Giá trị về y học
Chống nhiễm trùng
Thông thường, giấm táo thường được sử dụng như một chất tẩy rửa tự nhiên. Ngoài ra, khi uống dung dịch này, chúng sẽ giúp bạn tiêu diệt vi khuẩn bên trong. Vì chúng có khả năng tiêu diệt các mầm bệnh có hại như vi khuẩn và nấm.
Từ xa xưa, mọi người đã sử dụng giấm táo để làm sạch vết thương. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn ngày nay không nên áp dụng cách này bởi giấm có thể làm bỏng da của bạn đấy. Chúng cũng là một chất bảo quản thực phẩm rất hay.
Bởi giấm táo có khả năng tiêu diệt E. coli, một loại vi khuẩn có thể khiến thực phẩm bị hư hỏng. Từ đóm giúp bạn ngăn chặn tình trạng ngộ độc thực thẩm, khiến bạn bị bệnh, thậm chí nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến tử vong.
Chăm sóc da kháng khuẩn
Một số người đã thấy giảm bớt bệnh chàm và các tình trạng da khác bằng cách sử dụng giấm táo như một thành phần không thể thiếu trong các thói quen chăm sóc da của họ. Mọi người thường pha loãng nó và rửa mặt để ngăn ngừa mụn trứng cá và các đốm nâu do tình trạng lão hóa da. Nếu bạn dễ mắc các bệnh về da nghiêm trọng, hãy trao đổi với chuyên gia da liễu của bạn để đảm bảo rằng giấm táo là sự lựa chọn phù hợp.
Chất khử mùi hiệu quả
Nếu cơ thể bạn tiết ra nhiều mồ hôi có mùi khó chịu, hãy sử dụng giấm táo để loại bỏ chúng. Cách sử dụng chất khử mùi tự nhiên này như sau: hãy xịt hoặc lau nách bằng giấm táo để loại bỏ vi khuẩn và độc tố gây ra mùi cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn giấm táo với muối và ngâm chân để tiêu diệt các vi khuẩn gây mùi.
Nguồn: chicagotribune.com
