Bánh tráng trộn Việt Nam không chỉ nổi tiếng về độ ngon mà còn ở sự tiện lợi. Món ăn có một không hai này có thể tìm thấy ở hầu hết các quán ăn đường phố ở Việt Nam (đặc biệt là ở Sài Gòn và Hà Nội). Nhưng nếu bạn cảm thấy như một kẻ lười biếng đi ra ngoài, bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn đặc trưng này tại nhà. Sẵn sàng, sẵn sàng, bắt đầu! Quan trọng nhất là cách làm nước sốt bánh tráng trộn. Tìm hiểu ngay cách làm nước sốt và bánh tráng trộn ngay!
Thành phần:
- Giấy gạo
- 1 quả xoài xanh (200g)
- 2 thìa tôm khô
- 200g thịt bò khô
- 5-6 quả trứng cút, luộc chín và bóc vỏ
Nước sốt:
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 thìa giấm đỏ
- 1 thìa cà phê đường
- Tương ớt / saute
- Mực khô (tùy chọn)
Làm thế nào để thực hiện?
- Xoài xanh gọt bỏ vỏ, thái thành từng miếng dài và đều nhau. Cũng cắt thành miếng dài và đều với bánh tráng.
- Xé nhỏ thịt bò khô. Đối với nước sốt, trộn hoàn toàn nước tương + giấm đỏ + đường. Đây là yếu tố chính dẫn đến một món bánh tráng trộn ngon.
- Trong một tô lớn, trộn đều thịt bò khô + tôm khô + xoài xanh.
- Sau đó, cho bánh tráng cắt lát, tương ớt / sa tế và trứng luộc vào trộn đều. Trộn đều, sau đó cho nước sốt ở bước 2 vào để hoàn thành. Nếm thử cho đến khi bạn hài lòng với hương vị.
- Bày bánh tráng trộn ra đĩa nhỏ là xong!
Nguồn: livinglocal.triip.me
