Mặt hàng thực phẩm trị giá 300 tỷ đô la sẽ được theo dõi bằng Blockchain và IoT vào năm 2027

Công nghệ blockchain và IoT trong ngành Công Nghiệp thực phẩm

Công nghệ Blockchain và IoT có thể giải quyết một số thách thức cấp bách nhất của ngành công nghiệp thực phẩm và tiết kiệm đến 100 tỷ đô la mỗi năm, theo báo cáo gần đây nhất của Cointelegraph Consulting và VeChain.

Báo cáo này cũng dự báo rằng các mặt hàng thực phẩm có giá trị 300 tỷ đô la sẽ được theo dõi hàng năm cùng với chuỗi cung ứng trong vòng bảy năm bằng Công Nghệ Blockchain và IoT.

Sự cải thiện tiềm năng của chuỗi cung ứng trong ngành công nghệ thực phẩm. Nguồn: Cointelegraph

Sự cố an toàn thực phẩm

Sự thiếu minh bạch và trách nhiệm trong ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu đã khiến chuỗi cung ứng hàng năm tiêu tốn hàng tỷ đô la. Lấy một ví dụ cụ thể, có đến 20 phần trăm doanh số bán rượu vang toàn cầu là hàng giả và nó trị giá tương đương 6 tỷ đô la. Và mọi thứ thậm chí còn tồi tệ hơn khi chúng ta xem xét đến ngành thủy sản, 25 phần trăm đến 70 phần trăm cá hồng, cá hồi tự nhiên và cá tuyết Đại Tây Dương là các loài cá ít được ưa chuộng, rẻ hơn hoặc dễ kiếm hơn.

Arseniy Dain, giám đốc điều hành của Cointelegraph Consulting, lưu ý rằng “an toàn thực phẩm là một trong những vấn đề đã tiêu tốn hàng tỷ đô la và mọi người phải vật lộn trong nhiều thập kỷ để tìm ra cách giải quyết.”

Theo dõi các mặt hàng dọc theo chuỗi cung ứng thực phẩm bằng cách sử dụng Blockchain là một trong những ứng dụng được áp dụng tuyệt vời nhất. Đặc biệt là khi IBM dẫn đầu với tư cách là nhà cung cấp dịch vụ trong khi nhiều nhà lãnh đạo ngành công nghiệp toàn cầu như Walmart, Carrefour và California Giant Berry Farms cũng tham gia.

Cải thiện tiềm năng cho chuỗi cung ứng công nghiệp thực phẩm

Blockchain và IoT thường được sử dụng song song vì lợi ích bổ sung có thể đạt được bằng cách kết nối cả hai loại công nghệ này. Cảm biến IoT – ví dụ cảm biến nhiệt độ cho các mặt hàng đông lạnh – có thể gửi thông tin chính xác về các mặt hàng thực phẩm đến mạng Blockchain, cung cấp cho các bên liên quan một ảnh chụp nhanh chóng về toàn bộ chuỗi cung ứng.

Dữ liệu này có thể được sử dụng để đảm bảo tính chân thực, độ tươi và chất lượng tổng thể của thức ăn. Báo cáo cho rằng sự kết hợp các công nghệ này có thể giúp ngành công nghiệp tiết kiệm đến hàng tỷ đô la.

Nó cũng cho biết: “Các giải pháp dựa trên Blockchain và IoT được dự tính có thể tiết kiệm tới 70 tỷ đô la chi phí hàng năm cho ngành công nghiệp thực phẩm trên toàn cầu và tạo ra tới 47 tỷ đô la doanh thu. Ngoài ra, chúng tôi cũng hy vọng các giải pháp này sẽ giảm tổn thất tiềm tàng do rủi ro an toàn thực phẩm một khoảng tương đương 12 tỷ đô la và còn khoảng 14 tỷ đô la.”

Giám đốc điều hành VeChain, Sunny Lu cho biết: “Từ kinh nghiệm của chúng tôi trong các ngành thương mại thực phẩm quốc tế và nền tảng truy xuất nguồn gốc quy mô lớn, việc đưa công nghệ Blockchain vào chuỗi cung ứng thực phẩm sẽ đem đến một lợi ích dài hạn cho toàn bộ mô hình kinh doanh.”

Báo cáo cũng đã đưa ra một số trường hợp sử dụng phổ biến của công nghệ Blockchain trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Crypto more!

IoT (Internet of Things) là gì?

IoT là một liên mạng, trong đó các thiết bị, phương tiện vận tải (được gọi là “thiết bị kết nối” và “thiết bị thông minh”), phòng ốc và các trang thiết bị khác được nhúng với các bộ phận điện tử, phần mềm, cảm biến, cơ cấu chấp hành cùng với khả năng kết nối mạng máy tính giúp cho các thiết bị này có thể thu thập và truyền tải dữ liệu.

Hi vọng những kiến thức hữu ích trên sẽ giúp bạn tìm ra chiến lược đầu tư thông minh cho chính mình. Hãy trải nghiệm mua bán tiền điện tử ngay trên sàn Remitano thông qua kênh giao dịch P2P, SWAP và đầu tư Invest ngay hôm nay để bắt đầu tạo ra lợi nhuận. Và đừng quên đào RENEC mỗi ngày nhé.

Nguồn: Mặt hàng thực phẩm trị giá 300 tỷ đô la sẽ được theo dõi bằng Blockchain và IoT vào năm 2027 (remitano.com).