Nhượng quyền Highland Coffee là một trong những lựa chọn phổ biến cho các doanh nghiệp muốn mở rộng mô hình kinh doanh của họ. Với hệ thống chuỗi cửa hàng đa dạng về sản phẩm, dịch vụ và tiêu chuẩn chất lượng cao, Highland đã trở thành một thương hiệu uy tín và được nhiều người tin tưởng. Hãy cùng TheTips khám phá chi tiết về mô hình nhượng quyền thương hiệu Highland Coffee thông qua bài viết sau đây!
Giới thiệu về thương hiệu Highland
Highlands Coffee là thương hiệu cà phê Việt Nam, ra đời vào năm 1999 do Viet Thai International, doanh nghiệp của David Thái (Lê Anh Thái) sáng lập. Nổi lên từ tình yêu và khát vọng nâng cao giá trị của cà phê Việt Nam, Highlands Coffee còn mong muốn lan tỏa tinh thần tự hào dân tộc và kết nối giữa truyền thống và hiện đại.
Từ việc sản xuất cafe đóng gói, Highlands đã mở rộng sang hoạt động kinh doanh cửa hàng từ năm 2000. Năm 2012, Viet Thai International đã bán 49% cổ phần kinh doanh tại Việt Nam và 60% tại Hồng Kông cho tập đoàn Jollibee của Philippines với giá 25 triệu USD, nhằm mở rộng thị trường châu Á và các quốc gia khác.
Mặc dù thương hiệu cafe nhượng quyền Highlands không còn “thuần Việt”, nhưng sức ảnh hưởng của nó vẫn rất lớn tại Việt Nam. Với nhiều người yêu cà phê, Highlands Coffee vẫn là một thương hiệu quen thuộc với các sản phẩm đồ uống ngon, hương vị đậm đà của Việt Nam, vị trí thuận lợi và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình.
Highland nhượng quyền theo hình thức nào?
Highlands thường áp dụng mô hình nhượng quyền thương hiệu theo tiêu chuẩn cửa hàng (standard store franchise), trong đó gói nhượng quyền bao gồm cung cấp hướng dẫn kinh doanh, đào tạo, thiết kế và trang thiết bị cửa hàng, hỗ trợ quảng cáo và marketing, cung cấp nguyên liệu và sản phẩm cũng như các dịch vụ hỗ trợ khác.
Người nhận nhượng quyền (franchisee) sẽ phải thanh toán một khoản phí nhượng quyền ban đầu và một phần doanh thu hàng tháng cho chủ thương hiệu (franchisor). Các điều khoản và điều kiện cụ thể của hợp đồng nhượng quyền sẽ được thỏa thuận giữa hai bên.
Đánh giá mô hình nhượng quyền tiềm năng của Highland Coffee
Theo dữ liệu từ Cổng thông tin Quốc gia về đăng ký doanh nghiệp, hiện tại có gần 40 chi nhánh của Highlands Coffee trải rộng khắp cả nước và ông Lê Thái Anh là người đại diện cho 40 chi nhánh này.
Trang web chính thức của Highlands Coffee cho biết rằng trên toàn quốc có tổng cộng 545 cửa hàng của thương hiệu này, trong đó khu vực thành phố Hồ Chí Minh chiếm đa số.
Dự báo cho năm 2024, chuỗi hệ thống cửa hàng có thể tiếp tục mở rộng. Với các chỉ số kinh doanh tương đối khả quan, mô hình nhượng quyền cafe của Highlands Coffee vẫn giữ được sức hút và duy trì ở mức ổn định.
Mặc dù doanh thu tăng đáng kể, nhưng lợi nhuận lại không có sự tăng trưởng ấn tượng như vậy. Lãi sau thuế của chuỗi này vào năm 2017 đạt 99,75 tỷ đồng, trong khi vào năm 2019 con số này lại chỉ đạt 55 tỷ đồng mặc dù doanh thu đã tăng mạnh. Nguyên nhân chính là do chi phí quản lý doanh nghiệp và chi phí bán hàng tăng cao, với tỷ lệ lần lượt là 38% và 47%. Điều này đã khiến lãi ròng của chuỗi giảm mạnh, gần 45% vào năm 2019.
Khi đại dịch Covid-19 bùng phát, nhiều biện pháp điều chỉnh đã được thực hiện và đem lại hiệu quả. Việc cắt giảm chi phí hoạt động, tăng cường bán hàng trực tuyến… đã giúp hệ thống tăng trưởng và cải thiện lợi nhuận. Điều này được minh chứng bởi việc vào năm 2020, lợi nhuận của chuỗi đã tăng 45%, đạt mức 80 tỷ đồng.
Nhìn vào những con số trên, đặc biệt là trong bối cảnh đại dịch Covid-19, chúng ta có thể thấy rằng thương hiệu vẫn duy trì và có dấu hiệu tăng trưởng nhẹ. Do đó, mô hình nhượng quyền của Highlands vẫn được coi là một mô hình kinh doanh tiềm năng sau nhiều biến động.
