Ăn ngô có béo không? Bí quyết giảm cân hiệu quả bằng ngô

Ngô chứa đầy vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa lành mạnh. Vì vậy nhiều người thường thắc mắc ăn ngô có béo không? Ngô có tác dụng trong việc giảm cân không? Cùng chúng tôi tìm hiểu lợi ích, tác dụng phụ và bí quyết ăn ngô giảm cân hiệu quả nhất trong bài viết dưới đây!

Lợi ích của ngô

Giống như hầu hết các loại thực phẩm, ngô có nhiều ưu điểm và nhược điểm. Nó chứa nhiều carbohydrate và được sử dụng chủ yếu để vỗ béo động vật trang trại trong những năm qua. Tuy nhiên, ở mức độ vừa phải, nó tốt cho sức khỏe và ngon. Dưới đây là một số lợi ích: 

Bổ dưỡng 

Ngô chứa chất xơ, protein, carbohydrate và một loạt các lợi ích sức khỏe khác sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Ngô rất giàu axit folic, sắt và vitamin B12, giúp hạn chế tình trạng thiếu máu. Nó cũng giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, rất tốt để giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh. 

Chứa chất xơ

Ngô chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho sức khỏe tiêu hóa của bạn. Bạn có thể chỉ cần nhai kỹ trong khi ăn để hỗ trợ tiêu hoá.

Không có gluten 

Bột ngô là một chất thay thế tuyệt vời không chứa gluten cho bột mì thông thường. Đối với những người mắc bệnh celiac hoặc không dung nạp gluten, bột ngô có thể được sử dụng giống như bột mì thông thường, làm chất làm đặc cho súp chẳng hạn, nhưng không gây biến chứng dị ứng gluten.  

Rẻ 

70% ngô được sử dụng để làm thức ăn gia súc cho gia súc vì nó cực kỳ rẻ.  Nó được trồng ở khắp mọi nơi trên thế giới và có thời hạn sử dụng lâu dài, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nông dân, nhà cung cấp hoặc bất kỳ ai tham gia bán hàng. Nó cũng có hàng ngàn công dụng mà bạn thậm chí sẽ không nghĩ tới, chẳng hạn như thảm, đánh giày, pháo hoa, lốp xe, giấy nhám và keo dán. 

Chứa nhiều protein

Ngô khá giàu protein, chứa khoảng 3,3g (7% RDA của bạn) và khoảng 88 calo trong một lõi ngô. Những lợi ích dinh dưỡng của ngô làm cho nó rất tốt cho việc tập thể hình. Điều này là do nó được coi là nguồn cung cấp carbohydrate và calo lành mạnh, là hai thành phần quan trọng hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp.  

Ăn ngô có béo không?

Ngô không có hại cho bạn, nhưng nhiều người có xu hướng nghĩ đến xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, như chúng ta biết có liên quan đến bệnh béo phì. Hầu hết mọi người đều dán nhãn nó là một loại rau tương tự như rau bina, cải xoăn hoặc bông cải xanh. Tuy nhiên, ngô có nhiều calo hơn so với các loại rau lá xanh đậm. 

Ngô từ lâu đã được coi là một loại rau, nhưng nó thực sự được coi là một loại rau và một loại ngũ cốc nguyên hạt ngon, tương tự như gạo lứt , lúa mì bulgur hoặc Cháo yến mạch. Nó có khoảng 177 calo mỗi cốc (164g), ít hơn 1 cốc (195g) gạo lứt, 1 củ khoai lang rưỡi và 1 cốc (172g) đậu đen. Ngô tự nhiên rất bổ dưỡng, và khi ăn vừa phải, nó thực sự có lợi cho chế độ ăn kiêng giảm cân. 

Bí quyết giảm cân bằng ngô

Các công thức nấu ăn thuần chay tốt nhất để giảm cân là những công thức nhanh chóng, dễ dàng và đơn giản, không yêu cầu trình độ nấu nướng hoặc các nguyên liệu tạo bọt như nấm cục trắng Alba, kim chi hoặc long lanh ăn được. Khi một công thức đánh dấu vào tất cả các ô này, việc giảm cân sẽ trở nên thú vị hơn và dễ tuân theo chế độ ăn kiêng hơn.

Công thức 1: Đậu đen và salad ngô giàu protein

Công thức này siêu dễ và làm nhanh chóng, thực sự làm no và cực kỳ hài lòng. Nó rất tốt cho hệ tiêu hóa và chứa cả sắt và kali và hơn 2/3 liều lượng vitamin C hàng ngày của bạn.

Công thức 2: Bánh mì ngô

Có gì thoải mái hơn một món bánh mì kem ngô không? Công thức này đánh dấu vào hộp thoải mái mà không phá vỡ ngân hàng calo. Chỉ với 126 calo mỗi khẩu phần, bạn không cần phải cảm thấy tội lỗi khi có lớp vỏ bánh mì dày cộp bên cạnh.

Công thức 3: Ngô nướng

Đây là một công thức đơn giản, nhanh chóng, lành mạnh và ngon miệng sử dụng ngô truyền thống trên lõi ngô. Chỉ với 161 calo, vị cay này rất tốt cho vị giác của chúng ta và giúp chúng ta không có cảm giác tội lỗi.

Ăn ngô vào ban đêm có tốt không?

Ngô tốt hay xấu cho việc giảm cân có thể phụ thuộc vào thời điểm. Nghe có vẻ lạ, nhưng cơ thể của bạn phản ứng khác nhau với lượng calo tiêu thụ vào các thời điểm khác nhau trong ngày. Tất cả là nhờ một hiện tượng nhỏ được gọi là sinh học thời gian, một ngành khoa học liên quan đến phản ứng sinh lý đối với nhịp sinh học. 

Nếu ăn 177g bắp ngô ngọt sớm hơn trong ngày, chúng ta có thể sử dụng hiệu quả lượng calo nhiều hơn để chế biến thực phẩm này so với nếu chúng ta tiêu thụ vào ban đêm, dẫn đến giảm cân nhiều hơn về lâu dài. 

Thời điểm tốt nhất để ăn ngô

Bây giờ chúng ta biết rằng giảm cân có liên quan đến vấn đề gì, tốt nhất là bạn nên tiêu thụ hầu hết calo vào buổi sáng. Cho dù tốt nhất nên ăn ngô vào buổi sáng hay buổi tối có thể ảnh hưởng nhiều hơn đến yếu tố thời gian. Nó có thể phụ thuộc vào thành phần của ngô. Ngô chứa nhiều protein, carbs, chất xơ và vitamin C nên rất tốt cho việc lấy lại năng lượng sau khi nhịn ăn khi chúng ta ngủ. 

Hàm lượng calo sẽ đủ để giữ cho bạn no cho đến bữa trưa, có nghĩa là bạn sẽ không lén lút lấy bất kỳ chiếc bánh quy nào trong số những chiếc bánh quy giữa buổi sáng do Barbara, người cung cấp dịch vụ văn phòng mang đến. Vào bữa trưa, ngô là tốt nhất khi kết hợp với các loại thực phẩm bổ dưỡng khác như rau lá xanh và hạt quinoa.  

Nguồn tham khảo: veganweightlossguide.com