Biển xanh cát trắng là những ấn tượng đầu tiên của mọi người khi nói về sự hấp dẫn của thiên nhiên Quy Nhơn. Thành phố biển xinh đẹp này không chỉ thu hút du khách bằng vẻ đẹp thuần khiết và nên thơ mà còn được biết đến với sự đa dạng sắc màu ẩm thực. Khi đến đây, chắc hẳn ai cũng muốn một lần thử qua những món đặc sản nổi tiếng đậm chất miền Trung. Để không bỏ lỡ những món ngon xứ Nẫu, hãy theo chân Thetips khám phá top 16 món đặc sản Quy Nhơn Bình Định dưới đây nhé!
Các món ăn đặc sản Quy Nhơn Bình Định
1. Bánh canh da heo
Bánh canh da heo là một trong những đáp án hàng đầu cho câu hỏi “Quy Nhơn có đặc sản gì?”. Đây đích thực là đặc sản của Quy Nhơn đáp ứng đầy đủ ba tiêu chí ngon, bổ, rẻ. Hàng bánh canh huyền thoại này đã được truyền lại từ 3 đời nhưng đến nay mức giá vẫn duy trì 5.000đ/ tô. Cầm 5.000đ trong tay, bạn vẫn có thể tự tin gọi một tô bánh canh hấp dẫn với những miếng da heo dai mềm và những miếng chả cá chiên vàng thơm nức mũi.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Ngã tư Hai Bà Trưng
- Đường 31/03
Xem thêm: TOP 5 địa điểm ăn đặc sản Đà Nẵng có thể bạn chưa biết
2. Món ăn đặc sản Quy Nhơn Bình Định: Bún sứa
Một món ngon Quy Nhơn không thể bỏ lỡ khi tới với vùng đất duyên hải xinh đẹp chính là bún sứa. Một tô bún sứa đầy đủ sẽ bao gồm các “topping” như sứa dai giòn, chả cá chiên vàng, cá ngừ đậm đà kết hợp với nước lèo chua ngọt và thơm ngon. Bên cạnh đó, để món ăn thêm phần hấp dẫn, thực khách có thể ăn kèm với các loại rau sống, xoài chua và rau mùi. Hiện ở Quy Nhơn, các địa điểm nổi tiếng bán món ăn này với tầm giá khoảng 20.000đ – 30.000đ.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Bún sứa Út Hạnh: 48 – 50 Nguyễn Tất Thành (giờ mở cửa: 6:00 – 18:00)
- Bún sứa Hồ Thị: 279 Trần Hưng Đạo (giờ mở cửa: 06:00 – 22:00)
- Bún sứa Thùy: 261 Tăng Bạt Hổ (giờ mở cửa: 07:00 – 21:00)
3. Bún cá
Người ta thường nói rằng chả cá là linh hồn của vùng đất Bình Định trù phú này. Đồng thời, chả cá cũng là nguyên liệu làm nên món bún cá trứ danh xứ Nẫu. Một tô bún cá Quy Nhơn chuẩn vị bao gồm cá ngừ, chả cá, mắt cá đại dương, nước dùng được ninh từ xương cá tươi và cà chua. Vị ngọt của cá hòa quyện cùng vị chua thanh thanh của nước dùng, ăn cùng với nước mắm Tam Quan đậm đà chính là một một hương vị khó phai trong lòng mỗi thực khách đi đặt chân đến Quy Nhơn. Trên các phố phường, du khách có thể dễ dàng tìm thấy những quán ăn nổi tiếng với giá bán cho một tô bún cá trung bình từ 20.000đ đến 30.000đ.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Nhà hàng Bún cá Ngọc Liên: 379 AB nguyễn huệ (giờ mở cửa: 6:00 – 22:00)
- Bún cá Phượng Tèo: 209 – 211 Nguyễn Huệ (giờ mở cửa: 6.00 – 21.00)
Đặc sản Quy Nhơn Bình Định nhất định phải thử: Bánh bèo chén
Bánh bèo chén là cái tên quen thuộc đối với những tín đồ ẩm thực miền Trung, tuy nhiên bánh bèo Quy Nhơn không vì vậy mà bị lu mờ trong ấn tượng của thực khách. Cầm trên tay một chén bánh bèo nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được phần vỏ bột khá dày nhưng vô cùng dẻo, bên cạnh đó là nhân tôm, đậu phộng (lạc) và mỡ hành thơm phức. Vị béo ngậy của bánh bèo kết hợp cùng nước chấm cay cay đậm đà chắc chắn sẽ là một món đặc sản Quy Nhơn đặc biệt làm hài lòng mọi chiếc bụng đói. Mức giá chung cho một chén bánh bèo này rơi vào khoảng 2.000đ đến 30.000đ.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Bánh xèo Võ Mười 68: 68 Võ Mười (giờ mở cửa: 13:00 – 19:00)
- Bánh Bèo Bà Xê: 50/22C Nguyễn Thái Học (giờ mở cửa: 15:30 – 22:00)
Nem nướng
Đã đến Quy Nhơn, không ai có thể bỏ qua món nem nướng tuyệt vời này. Những miếng nem được nướng trên bếp than hồng đã làm dậy lên mùi thơm phức, thôi thúc tinh thần ăn uống của những tín đồ ẩm thực. Khi ăn, thực khách dùng bánh tráng cuốn nem cùng các loại rau sống như diếp cá, xoài xanh, dưa chuột, xà lách,… kết hợp với nước chấm tỏi ớt. Tất cả những hương vị này khi hòa quyện cùng nhau hứa hẹn sẽ mang đến một cảm giác sảng khoái khó quên. Một phần nem nướng đầy đủ sẽ có mức giá dao động từ 25.000đ đến 40.000đ.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Quán bà Tám – Nem, bún thịt nướng: 444 Nguyễn Thái Học, Nguyễn Văn Cừ (giờ mở cửa: 7:00 – 22:00)
- Quán nem chả Lợi: 113 Tăng Bạt Hổ, Phường Lê Lợi (giờ mở cửa: 10:00 – 22:00)
Bánh hỏi – Cháo lòng heo
Bánh hỏi – cháo lòng heo là món ăn quen thuộc đối với người dân Bình Định. Khi bạn gọi món này, lòng heo sẽ được xếp riêng, đi kèm là một đĩa bánh hỏi, một đĩa rau sống và cuối cùng là một bát cháo nóng hổi. Rưới mỡ hành lên bánh hỏi sau đó cuốn trong rau sống cùng với lòng heo rồi chấm cùng nước mắm tỏi ớt chính là cách ăn đặc biệt của món này. Chỉ cần bỏ ra từ 25.000đ đến 35.000đ, bạn đã có thể gọi một phần bánh hỏi đúng điệu Quy Nhơn với một hương vị đậm đà gây nghiện rồi.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Quán Hồng Thanh: 22 Phan Bội Châu (giờ mở cửa: 6:00 – 10:30)
- Quán Bánh hỏi lòng heo Mẫn: 76A Trần Phú (giờ mở cửa: 07:00 – 22:00)
Đặc sản Quy Nhơn Bình Định nổi tiếng: Bánh xèo tôm nhảy
Bánh xèo tôm nhảy – một trong những món đặc sản nức tiếng của miền đất võ Bình Định. Nguyên nhân của cái tên thú vị này là bởi nguyên liệu chính tạo nên món bánh xèo Quy Nhơn hấp dẫn. Đó là những chú tôm tươi vừa mới được đánh bắt lên còn đang nhảy đành đạch. Khi ăn món ăn này, thực khách sẽ phải cuốn cùng bánh tráng gạo, bên cạnh đó phải có xoài xanh, dưa leo, rau cải ăn kèm và đặc biệt không thể thiếu nước mắm tỏi ớt để tạo nên nét hương vị cay nồng đậm đà. Giá bán cho một phần bánh xèo tôm nhảy thường rơi vào khoảng 55.000đ đến 70.000đ.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Bánh Xèo Gia Vỹ: 14 Diên Hồng (giờ mở cửa: 13:00 – 22:30)
- Bánh Xèo Mỹ Chơn: 8 Phan Chu Trinh (giờ mở cửa: 16:00 – 21:00)
Cháo bò – Gỏi bò
Cháo bò – gỏi bò là một “combo” dễ gây thương nhớ cho du khách khi đến với Quy Nhơn. Một tô cháo bò đầy đủ bao gồm thịt, gân, xương và các loại lòng bò. Nước cháo được hầm với xương bò, hòa quyện với nhiều loại gia vị như hành, ngò gai tạo nên hương thơm đậm đà khó tả. Đi kèm với tô cháo nóng hổi là một đĩa gỏi được làm từ đu đủ xanh bào nhuyễn, gân bò, gan bò và phổi bò, tất cả được trộn đều với hỗn hợp nước tương, nước bò và ớt. Giá cho một phần cháo bò – gỏi bò là khoảng 75.000đ đến 85.000đ.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Cháo bò gỏi bò cây Me: 553 Nguyễn Thái Học (giờ mở cửa: 14:00 – 22:00)
- Cháo bò Cây Mận: 121 Hoàng hoa Thám (giờ mở cửa: 17:00 – 22:00)
- Cháo bò gỏi bò bà Lan: 28 Trần Bình Trọng (giờ mở cửa: 9:00 – 21:00)
Đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà
Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là một món đặc sản Quy Nhơn làm quà cực kỳ ý nghĩa khi đi du lịch “xứ Nẫu”. Bởi đây là món ăn mang hương vị vô cùng độc đáo, lạ miệng. Những chiếc bánh được làm từ nhân đậu xanh và dừa, bọc ngoài là lớp vỏ bột nếp dẻo thơm, vị béo ngập tràn. Được gói bằng lá gai, loại bánh này có thể bảo quản được ở nhiệt độ thường trong vòng 3 đến 4 ngày. Giá trung bình cho một chiếc bánh này là khoảng 4.000đ – 5.000đ.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Cửa hàng đặc sản Bình Định: 128 Chương Dương
- Bánh ít lá gai Quy Nhơn – Bình Định: 110 Hoàng Văn Thụ
Bánh hồng Tam Quan
Bánh hồng là một loại bánh truyền thống của Bình Định, được làm từ những nguyên liệu dân dã như gạo nếp, đường kính và dừa. Đặc trưng của loại bánh này là dẻo, thơm mùi nếp và dừa, rất dễ ăn. Hạn sử dụng tối đa cho một chiếc bánh này là 5 ngày kể từ khi sản xuất. Và trung bình bánh hồng được bán với mức giá từ 100.000đ – 120.000đ/kg.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Cửa hàng đặc sản Bình Định: 128 Chương Dương
- Cửa hàng đặc sản Bình Định Như Ý: 156 Nguyễn Huệ
Đặc sản Quy Nhơn làm quà: Tré
Tré là một món đặc sản Quy Nhơn độc đáo mà bạn không thể bỏ lỡ. Đây là món ăn được làm từ thịt heo trộn cùng với các gia vị như mè, riềng, tiêu, tỏi, ớt,… Thông thường, tré có thể được sử dụng sau 3 ngày kể từ khi sản xuất ở nhiệt độ thường. Còn nếu bạn cho tré vào ngăn mát nhiệt độ 0-10 độ C thì có thể bảo quản trong vòng 1 tuần. Giá tham khảo cho 100gr tré là từ 15.000đ – 20.000đ.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Cửa hàng Phương Nghi: 115 Tây Sơn
- Dịch vụ xứ Nẫu: 61 Nguyễn Lữ
Rượu Bầu Đá
Rượu Bầu Đá hay còn gọi là rượu Bàu Đá là một sản phẩm truyền thống đã có từ rất lâu của người dân Bình Ðịnh. Ngoài ra, rượu Bầu Đá còn được công nhận là quốc tửu của Việt Nam. Rượu có vị thơm nồng, không gắt và chất men có vị ngọt dịu tuy nhiên rượu này lại có nồng độ cồn khá cao nên không phù hợp với những người không biết uống rượu. Thông thường, rượu Bầu Đá được bán với giá từ 60.000đ – 160.000đ/lít.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Dịch vụ xứ Nẫu: 61 Nguyễn Lữ
- Làng rượu Bầu Đá Cù Lâm: Làng Cù Lâm, Nhơn Lộc, An Nhơn
Bánh tráng chả cá
Bánh tráng chả cá là một món đặc sản độc đáo của xứ Nẫu bởi nguyên liệu chính bao gồm thịt cá kết hợp với bột năng, bột ngô và các gia vị khác. Đặc biệt khi chiên lên, món ăn này có màu vàng xuộm cùng hương thơm nức mũi, khiến ai đã từng thử một lần đều không thể quên. Giá bán cho 1 kg bánh tráng chả cá là 100.000đ.
Địa chỉ nổi tiếng:
- Cửa hàng Mận Khoa: 58 Vũ Bảo
Nem Chợ Huyện
Nem chợ Huyện là một món ăn có vị ngon rất riêng và độc đáo duy chỉ Bình Định mới có. Ruột nem được bọc bởi một lớp lá ổi và một lớp lá chuối bên ngoài. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được sự dai giòn, sần sật cùng vị chua chua, ngọt thanh khó diễn tả. Bạn có thể mua nem Chợ Huyện với giá tham khảo là 50.000đ/kg.
Các địa chỉ nổi tiếng:
- Dịch vụ xứ Nẫu: 61 Nguyễn Lữ
- Đặc Sản Xứ Nẫu Thúy Trinh: 03D Tăng Bạt Hổ
Mực ngào
Khô mực ngào tỏi ớt hay được gọi tắt là “mực ngào” là một món đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng được bạn bè trên khắp cả nước đều yêu thích. Những miếng mực ngào óng ánh được tẩm ướp gia vị thơm ngon, khi nếm, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai ngọt ngọt xen lẫn chút mặn mặn cay cay. Món này không chỉ là một thức quà ăn vặt mà còn là một món nhậu xuất sắc bạn nên biết khi ghé thăm Bình Định. Giá tham khảo: 120.000đ/250gr
Địa chỉ nổi tiếng:
- Cửa hàng Thanh Liêm: 30 Nguyễn Tất Thành
Bánh tráng nước dừa
Bánh tráng nước dừa là một món ăn ngon nhưng lại hết sức giản dị. Bạn chỉ cần nướng bánh thật đều qua than hồng, bánh sẽ phồng lên với mùi béo ngậy của nước dừa. Khi ăn, chiếc bánh giòn tan đậm vị béo của dừa, mè kết hợp với mùi tiêu tạo nên một hương vị dân dã mà lại vô cùng hấp dẫn.
Địa chỉ nổi tiếng:
- Dịch vụ xứ Nẫu: 61 Nguyễn Lữ
Đến với vùng đất duyên hải Nam Trung Bộ thân thương này, ngoài việc tận hưởng cảnh đẹp thiên nhiên, bạn cũng đừng quên “trang bị” một danh sách món ăn đặc sản Quy Nhơn nhé! Hy vọng với những chia sẻ của Thetips, bạn đọc sẽ tự tin phá đảo thế giới ẩm thực Quy Nhơn.
Xem thêm:
Nguồn tham khảo: Đặc sản Quy Nhơn
