Yến mạch là ngũ cốc nguyên hạt và rất giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất. Chất xơ hòa tan trong yến mạch khiến bạn có cảm giác no lâu. Do đó, bạn có xu hướng ăn ít hơn. Dưới đây là gợi ý 7 cách ăn yến mạch giảm cân hiệu quả nhất trong 1 tuần bạn không nên bỏ qua.
Xem thêm: Cardio giảm cân là gì? Các bài tập cardio đốt mỡ hiệu quả nhất
Mục lục
Công thức 1 – Bột yến mạch với rau
Thành phần:
- ½ chén bột yến mạch
- 4 bông súp lơ
- 4 bông cải xanh
- ½ củ cà rốt cỡ vừa
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Muối và tiêu
- Nước
Cách chuẩn bị:
- Đun sôi bột yến mạch cho đến khi nó mềm.
- Cắt nhỏ rau củ và xào trên chảo.
- Thêm bột yến mạch đã đun sôi, một chút nước, muối và hạt tiêu.
- Trộn đều.
Công thức 3 – Bột yến mạch với đậu lăng và gà
Thành phần:
- ½ chén bột yến mạch
- ¼ chén đậu lăng vàng / đỏ
- 1 ức gà cắt thành khối vuông
- ½ củ hành tây băm nhỏ
- 1 trái ớt xanh băm nhỏ
- 2 nhánh tỏi băm nhỏ
- 1 quả cà chua xắt nhỏ
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- Lá ngò cắt nhỏ
- Muối và tiêu
Cách chuẩn bị:
- Đun sôi riêng bột yến mạch và đậu lăng. Đừng vứt bỏ phần nước dư thừa.
- Xào tỏi, hành tây, cà chua và ớt xanh.
- Thêm gà ngay sau khi bạn thêm ớt.
- Thêm bột yến mạch và đậu lăng và nấu cho đến khi gà mềm.
- Thêm một chút muối và tiêu và trang trí với lá ngò cắt nhỏ.
Công thức 3 – Oats Pita Bread Wrap With Eggs And Veggies
Thành phần:
- 1 bánh mì pita yến mạch (bán ở siêu thị)
- 1 quả trứng
- ½ ớt chuông xanh băm nhỏ
- ¼ hành tây băm nhỏ
- 1 lá rau diếp
- 1 thìa mù tạt Dijon
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- Muối và tiêu
Cách chuẩn bị:
- Xào hành tây cắt nhỏ và ớt chuông.
- Đập trứng và cho vào đĩa rau xào.
- Đặt lá rau diếp lên trên bánh mì pita yến mạch.
- Chuyển trứng đã chiên lên trên lá rau diếp.
- Thêm một chút mù tạt Dijon và rắc muối tiêu cho vừa miệng.
- Quấn bánh mì pita và ăn một miếng!
Công thức 4 – Oatmeal Balls trong nước sốt kiểu Châu Á
Thành phần:
- 1 chén bột yến mạch luộc
- 1/5 bắp cải cắt lát mỏng
- ½ củ cà rốt cắt lát mỏng
- ½ ớt chuông xanh cắt lát mỏng
- 1 quả ớt đỏ cắt lát mỏng
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 4 muỗng canh dầu thực vật
- 1 thìa bột mì đa dụng
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 thìa xì dầu
- Muối và tiêu
- Hạt mè
- Nước
Cách chuẩn bị:
- Trộn đều bột yến mạch, bắp cải, cà rốt, ớt chuông xanh, bột mì và nửa muỗng canh dầu thành những viên tròn vừa ăn.
- Quét một ít dầu lên những quả bóng và nướng chúng trong lò đã làm nóng trước ở 200 ° C trong 20 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.
- Đun nóng ba muỗng canh dầu trong chảo Trung Quốc, cho tỏi và ớt đỏ vào. Nấu trong 1 phút.
- Thêm nước mắm, xì dầu và một chút muối và hạt tiêu, nấu trong 30 giây.
- Thêm các viên bột yến mạch đã nướng.
- Trang trí với rắc hạt mè.
Công thức 5 – Bột yến mạch Rava Dosa
Thành phần:
- 1 chén bột yến mạch xay
- ¼ chén bột gạo
- ¼ cup rava (bột báng)
- ½ củ hành tây băm nhỏ
- ½ ớt xanh băm nhỏ
- 1 thìa cà phê hạt thì là
- Muối
- Nước
- Tương ớt dừa Readymade (có bán ở các cửa hàng tạp hóa Ấn Độ)
Cách chuẩn bị:
- Trộn bột yến mạch xay, bột gạo, rava, hành tây băm nhỏ, ớt xanh và hạt thì là với nước. Độ đặc sánh của bột bánh kếp thông thường.
- Làm nóng chảo và tráng bột để tạo thành những chiếc bánh mỏng, giòn.
- Dùng nóng với tương ớt dừa.
Công thức 6 – Rau diếp, cá ngừ và yến mạch
Thành phần:
- ½ chén bột yến mạch xay
- ½ chén cá ngừ đóng hộp
- 1 lá rau diếp
- 1 quả cà chua cắt lát mỏng
- ½ quả dưa chuột thái sợi
- 1 thìa mù tạt Dijon
- 1 thìa sữa chua không béo
- ½ thìa ớt cayenne
- 1 thìa dầu cám gạo
- Nước ép chanh
- Muối và tiêu
Cách chuẩn bị:
- Thêm một chút muối và hạt tiêu vào bột yến mạch đã xay.
- Trên khay nướng, phủ bột yến mạch lên cá ngừ, quét một ít dầu và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 ° C trong 15 phút.
- Trải lá xà lách và cho cà chua vào.
- Cho cá ngừ nướng giòn lên trên lát cà chua.
- Thêm dưa chuột tiếp theo.
- Thêm một chút chanh và phủ lên trên với mù tạt Dijon, sữa chua không béo và ớt cayenne.
Công thức 7 – Bột yến mạch kiểu Mexico với trứng chiên
Thành phần:
- ½ chén bột yến mạch
- ¼ bơ
- ¼ hành tây băm nhỏ
- Jalapeno ngâm
- ½ cà chua xắt nhỏ
- 1 quả trứng
- 1 thìa dầu ô liu
- 1 thìa mù tạt Dijon
- Ngò
- Nước ép chanh
- Muối và tiêu
Cách chuẩn bị:
- Cho hành tây và cà chua đã cắt nhỏ vào chảo xào.
- Nấu bột yến mạch cho đến khi mềm.
- Cắt bơ thành những miếng vuông vừa phải.
- Cho hành tây và cà chua đã xào vào bột yến mạch.
- Thêm một chút muối và hạt tiêu, nấu trong 30 giây và tắt lửa.
- Trong khi đó, chiên một quả trứng.
- Chuyển bột yến mạch vào bát và phủ bơ lên trên.
- Thêm một vài miếng jalapeno ngâm chua, một chút chanh và mù tạt Dijon.
- Đặt trứng chiên lên trên các viên bơ.
- Thêm một chút muối và hạt tiêu.
- Trang trí với ngò.
Có yến mạch để giảm cân là một lựa chọn tốt để bắt đầu hành trình của bạn. Nhưng kế hoạch ăn kiêng này sẽ không cho kết quả lâu dài. Do đó, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn cần một cách tiếp cận bền vững. Điều quan trọng là phải biết loại bột yến mạch nào nên được sử dụng để có công thức giảm cân ngon và mang lại hiệu quả giảm cân tối ưu.
Nguồn tham khảo: www.stylecraze.com
