Mẹo sử dụng chảo chống dính đá hoa cương giúp kéo dài tuổi thọ

Bộ phận quan trọng nhất trong chảo chống dính chính là lớp chống dính phía trong lòng chảo. Chảo chống dính được sử dụng khác rất nhiều so với những loại chảo thông thường. Vậy làm sao để sử dụng chảo chống dính đá hoa cương giúp kéo dài tuổi thọ? Hãy cùng Cleanipedia tìm […]

Đã cập nhật 24 tháng 7 năm 2021

Bởi TopOnMedia

Mẹo sử dụng chảo chống dính đá hoa cương giúp kéo dài tuổi thọ

Bộ phận quan trọng nhất trong chảo chống dính chính là lớp chống dính phía trong lòng chảo. Chảo chống dính được sử dụng khác rất nhiều so với những loại chảo thông thường. Vậy làm sao để sử dụng chảo chống dính đá hoa cương giúp kéo dài tuổi thọ? Hãy cùng Cleanipedia tìm hiểu thông tin chi tiết qua bài viết sau đây.

Mẹo sử dụng chảo chống dính đá hoa cương giúp kéo dài tuổi thọ

Vệ sinh nhà bếp

Chảo chống dính đá hoa cương có tốt không?

Đây là loại chảo được làm bằng nhôm nguyên chất, được phủ lên trên nhiều lớp chống dính hoa cương.

Lớp chống dính này có đặc tính khá dày và bền, hạn chế được hiện tượng bong tróc so với các loại chảo chống dính thông thường. Đổi lại, việc phủ lớp đá hoa cương làm cho chảo có trọng lượng khá nặng, đồng thời giá của một chiếc chảo đá hoa cương cũng đắt hơn so với những loại chảo chống dính khác.

Khi sử dụng chảo chống dính đá hoa cương để nấu nướng, chiên, xào bạn không cần phải thêm dầu mỡ hoặc nếu có thêm thì cũng rất ít. Vì chảo có độ chống bám dính cực tốt, không bị hiện tượng cháy khét ngay cả khi không sử dụng dầu.

Các lớp chống dính của chảo bao gồm:

–  Lớp chống trầy xước, chống dính, sát khuẩn.

– 2 lớp chống dính giúp tiết kiệm dầu ăn.

– Lớp phủ tăng độ bền cho lớp chống dính.

–  Nhôm nguyên chất.

– Lớp sơn bảo vệ.

Chảo chống dính đá hoa cương không chứa chất PTFE và PFOA nên rất an toàn cho người sử dụng, đồng thời không mất nhiều thời gian khi vệ sinh lau rửa.

Top 4 sản phẩm chảo chống dính đá hoa cương tốt nhất

1.  Chảo chống dính Elmich 24cm

Sản phẩm Chảo chống dính đá hoa cương Elmich (Cộng hòa Séc) được làm từ chất liệu nhôm cao cấp nhập khẩu từ Ý không chứa tạp chất độc hại, nổi bật với khả năng chịu nhiệt cao, truyền nhiệt nhanh, tỏa đều, giúp thức ăn trong chảo chín nhanh và thơm ngon hơn.

  • Lòng chảo sử dụng Công Nghệ tạo đá sần tự nhiên giúp tăng khả năng chống dính lên gấp 2 lần và hạn chế dầu mỡ bám lại sau khi nấu, an toàn và rất khó bị bong tróc.
  • Ngoài cùng phủ lớp sơn chống dính, chống bám bẩn Whitford Xylan giúp người sử dụng dễ dàng vệ sinh, lau rửa.
  • Tay cầm chảo được thiết kế chắc chắn bằng nhựa cách nhiệt, có tác dụng chống nóng, giúp bạn cầm nắm, di chuyển chảo thuận tiện ngay cả khi đang nấu. Chảo có màu sắc trang nhã, làm tôn lên nét sang trọng cho căn bếp của gia đình.

2.  Chảo chống dính Happycook 24cm

Chào chống dính đá hoa cương đến từ thương hiệu Happycook (Việt Nam) có đường kính lớn, có thể cùng 1 lúc chiên được 3-4 đùi gà hoặc 1 cá nguyên con dưới 1 kg.

  • Bề mặt chảo được tráng lớp đá hoa cương siêu bền, kháng khuẩn, không tạo phản ứng hóa học độc hại khi tiếp xúc với thức ăn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
  • Đáy chảo được thiết kế chống trượt, thuận tiện cho việc nấu nướng trên mọi bề mặt bếp gas hay bếp hồng ngoại.
  • Tay cầm bọc nhựa chịu nhiệt, thuận tiện để bạn cầm nắm và sử dụng. Sản phầm không dùng cho bếp từ.

3.  Chảo chống dính Sunhouse 26cm (SBD26)

Chảo có phần chống dính được tráng đá hoa cương siêu bền, không phát sinh chất độc ngay cả khi tiếp xúc ở nhiệt độ cao, an toàn khi sử dụng.

  • Phần lòng chảo được đúc bằng nhôm nguyên khối chắc chắn, có khả năng chịu lực cao.
  • Bề mặt phủ chống dính đá hoa cương bền đẹp, không bị bong tróc hay mất chất chống dính như các loại chảo thường, giúp bạn an tâm sử dụng lâu dài.
  • Tay cầm bọc nhựa chịu nhiệt có phần móc treo, giúp bạn tiết kiệm không gian nhà bếp. Sản phẩm sử dụng cho bếp gas, bếp hồng ngoại, không dùng cho bếp từ.

4.  Chảo chống dính Lock and Lock Baum Marble

Chảo được làm từ hợp kim nhôm, nổi bật với ưu điểm nhẹ và dẫn nhiệt nhanh.

  • Đáy sản phẩm có một lớp inox nhiễm từ (tấm induction), dùng được cho các nguồn nhiệt khác nhau như bếp gas, bếp từ …
  • Bề mặt chảo sử dụng công nghệ chống dính Marble giúp dễ dàng chùi rửa và chống dính vượt trội, không dễ bị trầy xước.
  • Sản phẩm được làm từ hợp kim nhôm đúc nguyên khối siêu bền có tác dụng phân phối nhiệt đều, tiết kiệm chi phí nhiên liệu.
  • Tay cầm làm từ nhựa bakelite có khả năng chịu nhiệt cao, không gây nóng khi sử dụng.

Mua chảo chống dính đá hoa cương ở đâu uy tín?

Để lựa chọn các sản phẩm chảo chống dính đá hoa cương chính hãng với chất lượng tốt nhất, bạn có thể đến các chuỗi cửa hàng Điện Máy Xanh, nơi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chảo chống dính đến từ các thương hiệu hàng đầu như Happycook, Sunhouse, Lock and Lock, Fissler… Khi mua hàng tại đây, bạn hoàn toàn có thể an tâm về độ uy tín, chất lượng sản phẩm cũng như mức giá cạnh tranh nhất trên thị trường.

Bảo quản chảo chống dính

Để chảo chống dính đá hoa cương được bền, sau khi vệ sinh chảo, bạn nên dùng khăn khô để lau sạch chảo và treo chảo lên cao. Hạn chế để chảo chồng lên những xoong nồi khác, bởi điều này sẽ làm bong tróc lớp chống dính trong lòng chảo. Thông thường khoảng từ 1 – 2 năm là lớp chống dính này sẽ bị bong tróc, do vậy bạn nên thay chảo mới, tránh để lớp chống dính ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và độ hoàn hảo của món ăn.

Sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ cho chảo chống dính đá hoa cương

Lớp chống dính trong chảo vô cùng mỏng, sẽ không chịu được tác dụng của những dụng cụ nấu ăn bằng kim loại. Vì vậy, bạn nên dùng những dụng cụ như: đũa, vá,… bằng gỗ để đảm bảo rằng lớp chống dính sẽ không bị bong ra trong quá trình nấu ăn.

Sau khi nấu thức ăn xong, bạn nên để nhiệt độ của chảo giảm xuống rồi mới rửa. Vì khi chảo còn đang nóng, lực tác động vào sẽ khiến lớp chống dính dễ bong ra hơn.

Nấu ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình

Nhiệt độ quá cao sẽ làm lớp chống dính bị bong ra sau lâu ngày sử dụng. Tùy vào mỗi loại chảo chống dính khác nhau mà có mức chịu nhiệt riêng biệt. Do đó, bạn cần tìm hiểu kỹ thông tin trước khi sử dụng để bảo quản chảo chống dính được tốt nhất.

Bạn cần chú ý không sử dụng chảo chống dính để nướng và kho thức ăn. Vì khi nướng, nhiệt độ sẽ tập trung nơi lòng chảo là chủ yếu. Còn khi kho, thời gian kho sẽ lâu hơn thời gian chiên và xào, chảo sẽ phải chịu một lượng nhiệt nhiều và lâu hơn.

Bạn nên biết rằng ở nhiệt độ cao, lớp chống dính bong ra sẽ phân hủy nhanh chóng và ngấm vào thức ăn, ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe và độ thơm ngon của món ăn. Do vậy mức nhiệt thấp hoặc trung bình là phù hợp nhất với loại chảo này.

Vệ sinh chảo chống dính sau mỗi lần sử dụng

Bạn hãy dùng nước rửa chén Sunlight Trà Xanh pha loãng với nước lạnh, sau đó dùng miếng rửa chén chuyên dụng nhúng vào dung dịch đã pha và lau đều xung quanh bề mặt chảo từ trong ra ngoài.

Chú ý khi rửa chảo chống dính, bạn nên lựa chọn miếng rửa chén mềm bằng xốp hoặc vải mịn để không làm bong tróc lớp chống dính phía trong lòng chảo.

Sau khi vệ sinh bằng nước rửa chén, phải rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ hết nước rửa chén và dầu mỡ còn trong chảo.

Trên đây là những chia sẻ về cách sử dụng và bảo quản chảo chống dính đá hoa cương được bền và lâu. Các bạn độc giả nên lưu ý những điều trên đây để có một chiếc chảo chống dính tiện lợi và đảm bảo an toàn. Để biết thêm nhiều mẹo vặt trong nhà, thường xuyên theo dõi bài viết mới nhất trên Cleanipedia bạn nhé!

Xem thêm: cách rửa xoong nồi bị cháycách vệ sinh bình sữamáy tiệt trùng bình sữaan toàn cho trẻ em,….

Tags: