20 món ngon đặc sản Phú Quốc – thử là ghiền

Trong mùa hè oi ả với cái nắng chói chang, việc được hòa mình vào những cơn sóng biển là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng. Đảo Phú Quốc không chỉ được biết đến với phong cảnh hữu tình, đẹp như tranh vẽ, mà đây còn là cái nôi của nhiều món đặc […]

Đã cập nhật 15 tháng 6 năm 2022

Bởi The Tips

20 món ngon đặc sản Phú Quốc – thử là ghiền

Trong mùa hè oi ả với cái nắng chói chang, việc được hòa mình vào những cơn sóng biển là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng. Đảo Phú Quốc không chỉ được biết đến với phong cảnh hữu tình, đẹp như tranh vẽ, mà đây còn là cái nôi của nhiều món đặc sản trứ danh. Cùng Ttravel khám phá 20 món ngon đặc sản ở Phú Quốc bạn nhất định phải thử khi du lịch tại đây nhé. 

Món ngon đặc sản ở Phú Quốc

1. Gỏi cá trích

Một trong những món đặc sản vùng miền hàng đầu Việt Nam không thể không nhắc đến gỏi cá trích Phú Quốc. Thành phần món ăn dân dã này được lấy từ phần lườn của cá trích tươi sơ chế sạch sẽ trộn cùng ớt, hành tây, hành tím, và dừa nạo, mang đến hương vị mới lạ của món gỏi này. Tuy khá kén người ăn nhưng vị ngọt tự nhiên của cá trích hòa quyện với chút vị cay và béo sẽ gây ấn tượng khó phai ngay từ lần đầu trải nghiệm. 

  • Địa chỉ: số 66 đường Trần Hưng Đạo hoặc chợ đêm Dinh Cậu.
Gỏi cá trích - Món ngon đặc sản Phú Quốc
Gỏi cá trích Phú Quốc (Nguồn: Sưu tầm)

2. Đặc sản ở Phú Quốc: Ghẹ Hàm Ninh

Làng chài Hàm Ninh mang vẻ đẹp cổ hoang sơ và yên bình tại Phú Quốc chính là nơi cung cấp nguồn hải sản dồi dào, tươi ngon được đánh bắt hằng ngày. Đặc biệt nhất là ghẹ Hàm Ninh – món quà của biển cả mang hương vị thơm ngon mà chắc hẳn du khách nào đến Phú Quốc cũng muốn một lần được thử. Ghẹ tươi được người đầu bếp lành nghề chế biến thành nhiều món khác nhau như cháo ghẹ, lẩu ghẹ,… Nhưng món ăn để lại dấu ấn trong lòng thực khách nhiều nhất có lẽ là món ghẹ hấp chấm cùng muối tiêu chanh, vừa đơn giản vừa giữ được hương vị tươi ngon trọn vẹn từ thịt ghẹ. Bởi vì ghẹ thường được đánh bắt quanh năm nên bạn có thể dễ dàng thưởng thức món đặc sản này vào bất kỳ thời điểm nào khi du lịch Phú Quốc.

  • Địa chỉ: nhà hàng Bé Ghẹ Hàm Ninh, làng chài Hàm Ninh, xã Hàm Ninh
Đặc sản Phú Quốc: Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh (Nguồn: Sưu tầm)

3. Bào ngư nướng

Bào ngư có lẽ không còn là cái tên quá xa lạ đối với người sành ăn. Được đánh bắt tươi sống từ biển sâu, qua các công đoạn chế biến cầu kỳ, bào ngư nướng đã trở thành món ngon đặc sản Phú Quốc mà ai đặt chân đến đây đều phải thử qua ít nhất một lần. Ngoài việc được biết đến như là món đặc sản của “xứ biển” tuyệt vời này, bào ngư còn mang đến rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt, nó còn được sử dụng như một vị thuốc cả Đông – Tây y dùng chữa nhiều bệnh, giúp bổ âm tăng khí, ổn định đường huyết.

  • Địa chỉ: quán Nghêu Sò Ốc Hến thuộc đường 30/4, Dương Đông.
Bào ngư nướng - Món ngon đặc sản Phú Quốc
Bào ngư nướng (Nguồn: Sưu tầm)

4. Món ngon đặc sản ở Phú Quốc: Còi biên mai nướng

Còi biên mai nướng là món đặc trưng của Phú Quốc mà bạn nhất định phải thử khi du lịch đến đây. Chúng sinh sống ở đáy biển, có kích thước tầm bàn tay của người trưởng thành. Điểm đặc biệt của món ăn này là người ta thường không ăn hết phần thịt mà chỉ sử dụng phần còi tròn của biên mai.

Món ngon đặc sản Phú Quốc: Còi biên mai nướng
Còi biên mai nướng (Nguồn: Sưu tầm)

5. Tiết canh cua

Tiết canh cua được mệnh danh là đặc sản ở Phú Quốc vừa ngon vừa lạ mà ai đến đây cũng phải thử qua một lần. Món ăn này được chế biến cầu kỳ, chọn lọc kỹ càng từ những con cua biển có nhiều gạch để đảm bảo được độ ngon ngọt. Nếu có dịp ghé thăm hòn đảo này, đừng quên nếm thử món tiết canh cua nhé.

  • Địa chỉ: quán Ra Khơi, số 30 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông.
Tiết canh cua - Món ngon đặc sản Phú Quốc
Tiết canh cua (Nguồn: Sưu tầm)

6. Đặc sản ở Phú Quốc: Nhum biển

Điều hối tiếc nhất có lẽ là bạn đi du lịch Phú Quốc mà không thử qua nhum biển. Nhum tuy có một vẻ ngoài gai góc, nhưng sau khi chế biến, hương vị món ăn này sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Nhum biển đặc biệt là món khoái khẩu của phái mạnh từ ăn sống tái chanh, nướng hay nấu cháo đều ngon và ấn tượng. 

  • Địa chỉ: số 343 đường 30 tháng 4, khu 1.
Nhum nướng mỡ hành - Đặc sản Phú Quốc
Nhum nướng mỡ hành – Đặc sản Phú Quốc (Nguồn: Sưu tầm)

7. Hải Sâm

Món ăn tiếp theo trong danh sách đặc sản ở Phú Quốc nổi tiếng lừng danh chính là hải sâm. Hải sâm không chỉ ngon mà còn mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người. Ngoài cái tên phổ biến, hải sâm còn được người dân Phú Quốc gọi là “đột ngậu” hay “đồn đột”. Hải sâm sau khi chế biến có vị giòn, ngon khó cưỡng, khiến du khách “nghiện” ngay từ lần đầu nếm thử.

  • Địa chỉ: Số 60 đường 30/4.
Hải Sâm - Món ngon đặc sản Phú Quốc
Hải sâm Phú Quốc (Nguồn: Sưu tầm)

8. Gà rẫy

Không giống như hương vị thịt gà ở bất kỳ nơi nào khác, gà rẫy là đặc sản ở Phú Quốc đã gây thương nhớ cho rất nhiều du khách khi đến đây. Gà được chế biến thành các món ăn như gà tiềm ớt xanh, chân gà rút xương. Hương vị mềm ngọt hòa quyện cùng mùi thơm của thịt gà chính là điểm nhấn làm nên tên tuổi của món gà rẫy Phú Quốc.

  • Địa chỉ: số 77 đường 30/4, khu phố 1, thị trấn Dương Đông.
Gà rẫy hấp mắm nhĩ
Gà rẫy hấp mắm nhĩ (Nguồn: Sưu tầm)

9. Cá sòng nướng

Đánh bắt tươi sống hàng ngày tại biển Phú Quốc để chất lượng thịt cá luôn bảo đảm độ tươi và độ dai sau khi nướng chính là điểm cộng của món ăn này. Chính vì thế món cá sòng nướng này luôn được đánh giá cao và nổi danh là đặc sản ở Phú Quốc vì luôn mang vị ngọt thanh mà không sợ bị tanh như khi bạn ăn món cá sòng nướng này tại các vùng biển khác. 

  • Địa chỉ: số 66 đường Trần Hưng Đạo
Cá sòng nướng
Cá sòng nướng (Nguồn: Sưu tầm)

10. Đặc sản ở Phú Quốc: Cơm ghẹ

Ngoài món ghẹ hấp muối tiêu chanh mà Ttravel đã giới thiệu đến bạn thì cơm ghẹ cũng là món bạn nhất định phải thử khi du lịch Phú Quốc. Không còn xa lạ gì trên các diễn đàn review món ngon Phú Quốc nhất định phải thử, cơm ghẹ luôn là cái tên được nhắc đến nhiều nhất với hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và được chế biến vô cùng bắt mắt. 

  • Địa chỉ: Nhà hàng Vườn Táo, Cửa Lấp, xã Dương Tơ.
Đặc sản Phú Quốc: Cơm ghẹ
Cơm ghẹ Phú Quốc (Nguồn: Sưu tầm)

11. Chả cá nướng nghệ

Chả cá nướng nghệ không phải bắt nguồn từ Phú Quốc nhưng cách chế biến món ăn này của người dân nơi đây cũng đã khiến rất nhiều du khách “mê mệt”. Nguồn nguyên liệu tươi sống dồi dào đã giúp cho món chả cá này luôn giữ được vị ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức món ăn này, bạn phải ăn kèm với gỏi đu đủ khô bò hoặc khoai tây chiên thì mới cảm nhận được hết hương vị.

  • Địa chỉ: Nhà hàng Bạch Giai, Khu bãi dài, Gành Dầu.
Chả cá nướng nghệ - Đặc sản Phú Quốc
Chả cá nướng nghệ thơm ngon (Nguồn: Sưu tầm)

12. Ốc gai nướng mỡ hành

Du khách đến Phú Quốc mà chưa thử qua món ốc gai nướng mỡ hành thì thật là thiếu sót. Tên món ăn này có vẻ mới lạ và hơi gai góc nhưng hương vị bùi bùi béo béo của ốc gai sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Nếu bạn đang lên danh sách trải nghiệm đặc sản ở Phú Quốc thì đừng quên liệt kê món ốc gai nướng mỡ hành này nhé

  • Địa chỉ: quán hải sản Ớt Ngọt, số 129 đường Trần Hưng Đạo.
Ốc gai nướng mỡ hành
Ốc gai – Đặc sản trứ danh Phú Quốc (Nguồn: Sưu tầm)

13. Cá mú nướng mọi

Thiên nhiên đã ưu ái đặc biệt cho vùng biển Phú Quốc với rất nhiều loại đặc sản mà không nơi nào cũng dễ dàng có được. Trong đó, cá mú nướng mọi được mệnh danh là đặc sản trứ danh ngon và lạ nhất ở huyện đảo này. Không qua tẩm ướp, cá mú được nướng trực tiếp trên bếp than hồng nên vị ngon ngọt của cá luôn được trọn vẹn.

  • Địa chỉ: Trung Dương Marina ở số 136, 30 tháng 4
Cá mú nướng mọi
Cá mú nướng (Nguồn: Sưu tầm)

14. Tôm mũ ni nướng

Ngoài các loại tôm quen thuộc như tôm tích, tôm hùm, Phú Quốc còn có một loại tôm mang cái tên độc đáo – tôm mũ ni. Vì đây là nguyên liệu quý và phải đánh bắt tươi sống hằng ngày, nên chỉ cần chế biến đơn giản, tôm mũ ni cũng đã mang đến hương vị khó quên cho thực khách. Đặc biệt, tôm mũ ni hấp tuyết nhĩ là món ăn được du khách “săn đón” nhiều nhất.

  • Địa chỉ: số 343 đường 30 tháng 4.
Tôm mũ ni nướng - Đặc sản Phú Quốc
Tôm mũ ni nướng – Đặc sản Phú Quốc (Nguồn: Sưu tầm)

15. Mực trứng nướng Phú Quốc

Nếu bạn có dịp du lịch Phú Quốc trong khoảng thời gian sau Tết đến tháng 5 âm lịch thì nhất định phải thử món đặc sản mực trứng nướng nhé. Bởi vì đây là thời điểm mực trứng vào mùa sinh sản và ngon nhất. Mực trứng Phú Quốc có độ dai, ngọt thịt, và dày cơm hơn so với mực của các vùng biển khác. Mực trứng được chính tay các ngư dân đánh bắt gần bờ mỗi ngày nên du khách có thể yên tâm về độ tươi của món ăn này nhé.

  • Địa chỉ: quán Biển Xanh ở cầu Hàm Ninh, thuộc thị trấn Hàm Ninh.
Mực trứng nướng
Mực trứng nướng Phú Quốc (Nguồn: Sưu tầm)

Đặc sản Phú Quốc làm quà

16. Rượu sim

Chính vì các giá trị dinh dưỡng rượu sim mang lại như kích thích tiêu hóa, giảm nhức mỏi, cải thiện tuần hoàn máu, chống lại tác nhân gây lão hóa,… mà rượu sim luôn nằm đầu tiên trong giỏ của khách du lịch khi chọn mua đặc sản Phú Quốc làm quà. Trải qua quá trình lên men kỳ công, hương vị rượu sim vừa thơm vừa ngọt chính là điều khiến du khách nhớ mãi khi nghĩ về Phú Quốc.

  • Địa chỉ: cơ sở rượu sim Sơn Phú Quốc: đường 30, KP.1, thị trấn Dương Đông.
Rượu sim
Rượu sim (Nguồn: Sưu tầm)

17. Đặc sản ở Phú Quốc làm quà: Nấm tràm

Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Khi bị đau đầu hay cảm cúm, người ta thường ăn nấm tràm để tăng sức đề kháng, bồi bổ thể chất. Loại nấm này được thu hoạch ở các sườn đồi, trên những tán lá khô mục nát trong rừng tràm. Vào tháng 4 và tháng 7, nếu bạn ghé thăm Phú Quốc thì có thể được trải nghiệm các món ăn chế biến từ nấm tràm.

  • Địa chỉ: 141A Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc
Đặc sản Phú Quốc làm quà: Nấm tràm
Đặc sản Phú Quốc làm quà: Nấm tràm (Nguồn: Sưu tầm)

18. Nước mắm Phú Quốc

Không còn xa lạ với bất kỳ người dân nào trên mọi miền tổ quốc thậm chí là vang danh thế giới, nước mắm Phú Quốc có lẽ là từ khóa được nhắc đến nhiều nhất khi khách du lịch đến đây. Trải qua quá trình chế biến thủ công nhưng vẫn đảm bảo chất lượng thơm ngon, nước mắm Phú Quốc chắc chắn sẽ là món quà hợp lý khi du lịch đến đây.

  • Địa chỉ: Nhà thùng nước mắm Thịnh Phát Phú Quốc – đường 30, KP.1, thị trấn Dương Đông.
Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc (Nguồn: Sưu tầm)

19. Đặc sản Phú Quốc làm quà: Hồ tiêu

Điểm nổi bật khiến hồ tiêu Phú Quốc luôn mang sự khác biệt so với hồ tiêu các vùng miền khác chính là vị thơm và cay nồng đặc trưng chỉ có ở đây Ngoài việc là gia vị hầu như món ăn nào cũng có, hồ tiêu còn có tác dụng chữa một số bệnh và giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các căn bệnh tim mạch, ung thư.

  • Địa chỉ: siêu thị đặc sản Phú Quốc – 141A Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc
Đặc sản Phú Quốc làm quà: Hồ tiêu
Đặc sản Phú Quốc làm quà: Hồ tiêu (Nguồn: Sưu tầm)

20. Mực rim me

Nguyên liệu được lựa chọn tỉ mỉ từ những con mực khô cùng với quy trình chế biến khép kín, món Mực rim me – đặc sản Phú Quốc luôn giữ được chất dinh dưỡng. Vị chua ngọt của sốt me đặc trưng hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của mực mang đến hương vị khó quên cho thực khách. Đặc biệt, mực rim me được đóng gói trong hũ rất phù hợp để mau làm quà.

  • Địa chỉ: siêu thị đặc sản Phú Quốc: 141A Trần Hưng Đạo, Dương Tơ.
Mực rim me
Mực rim me (Nguồn: Sưu tầm)

Văn hóa ẩm thực Phú Quốc vô cùng đa dạng và phong phú. Nếu bạn đang có kế hoạch ghé thăm vùng đất này, hãy lưu lại danh sách 20 món ngon đặc sản ở Phú Quốc mà Ttravel đã tổng hợp trong bài viết trên. Chúc chuyến đi sắp tới của bạn đến Phú Quốc có nhiều trải nghiệm thú vị và ý nghĩa!

Tags: