Tổng hợp 20 đặc sản Huế mang đậm tinh hoa bản sắc cố đô nhất định bạn phải thử

Đâu là món đặc sản Huế nổi tiếng nhất? Đây chắc hẳn là câu hỏi khó mà không ai tìm được lời giải. Bởi lẽ vùng đất cố đô sở hữu nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn vừa tinh tế lại thơm ngon. Nếu bạn đang tò mò muốn biết những món […]

Đã cập nhật 15 tháng 6 năm 2022

Bởi The Tips

Tổng hợp 20 đặc sản Huế mang đậm tinh hoa bản sắc cố đô nhất định bạn phải thử

Đâu là món đặc sản Huế nổi tiếng nhất? Đây chắc hẳn là câu hỏi khó mà không ai tìm được lời giải. Bởi lẽ vùng đất cố đô sở hữu nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn vừa tinh tế lại thơm ngon. Nếu bạn đang tò mò muốn biết những món ăn nổi tiếng nhất ở Huế để thưởng thức và mua về làm quà cho người thân thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của Ttravel nhé!

Món ăn đặc sản Huế ngon bổ rẻ và địa chỉ

1. Cơm hến – Đặc sản xứ Huế ngon nức tiếng

Cơm hến nổi tiếng đặc sản Huế
Cơm hến Huế nổi tiếng (Nguồn: Sưu tầm)

Cơm dùng trong cơm hến luôn là cơm nguội, tuy nhiên không vì thế mà kém phần hấp dẫn. Kết hợp cùng hến, tóp mỡ, hành vi, rau sống, mắm ruốc ăn kèm, tô cơm hến trông đầy màu sắc và đậm đà vô cùng. Cơm hến ở Huế nổi tiếng nhất là khu vực cồn Hến, hàng ngày cả du khách lẫn người địa phương ra vào rất đông đúc.  

  • Địa chỉ: Cơm hến hoa Đông – 64 Kiệt 7 Ưng Bình, Huế
  • Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
  • Mức giá: 10.000 – 15.000 VND 

2. Bún hến

Bún hến nổi tiếng đặc sản Huế
Bún hến ăn cùng mắm ruốc đậm đà (Nguồn: Sưu tầm)

Thay cơm bằng bún, ta đã có ngay tô bún hến đậm đà. Thông thường, vừa để tăng thêm hương vị vừa không bị khô, người Huế thường chan nước luộc hến vào tô bún hến. Vị ngọt của nước càng khiến món ăn thơm ngon hơn. Nếu bạn là tín đồ ăn cay, đừng quên cho thêm ớt chưng và ớt xanh cắt lát vào tô bún hến nhé. 

  • Địa chỉ: Bún hến Bà Cam – 49 Tùng Thiện Vương, Huế 
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 17:00
  • Mức giá: 15.000 VND

3. Bún bò Huế

Bún bò - Đặc sản Huế
Bún bò Huế (Nguồn: Sưu tầm)

Nhắc đến đặc sản ở Huế, bạn không thể bỏ qua món bún bò Huế. Hương vị đậm đà, chua căn mặn ngọt hòa quyện tạo nên cái tên “danh bất hư truyền” cho món ăn nổi tiếng này. Bún bò Huế chính gốc phải luôn có huyết, thịt bò, móng giò, chả heo trong tô bún. Đặc biệt, bún bò Huế là bún sợi nhỏ chứ không phải bún sợi to thường được bán ở những nơi khác. Khi thưởng thức, bạn đừng quên vắt thêm chanh và tiêu để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé.

  • Địa chỉ: Bún Bò Huế O Phượng – 24 Nguyễn Khuyến, phường Phú Nhuận, Huế
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 12:00
  • Mức giá: 35.000 VNĐ/ tô 

4. Bánh nậm – Đặc sản Huế khiến bao người mê

Bánh nậm Huế
Bánh nậm Huế gói trong lá chuối (Nguồn: Sưu tầm)

Bánh nậm là một trong số các loại bánh đặc trưng của Huế. Bánh gói trong lá dong hoặc lá chuối. Khi hấp vừa tới, bột bánh trong và khá mềm. Nhân bánh nậm thường là nhân mặn gồm thịt heo xào nấm tai mèo. Nếu vào ngày rằm, bánh còn được gói nhân chay gồm khuôn đậu và cà rốt. nước mắm ăn với bánh nậm khá ngọt, hơi cay vị của ớt xanh.

  • Địa chỉ: Bà Đỏ – Số 8 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, thuộc phường Phù Cát, Huế
  • Giờ mở cửa: 8:00 – 21:30 
  • Mức giá: 30.000 – 50.000 VND/suất 

5. Chè Huế

Chè - Đặc sản Huế
Gánh chè Huế đầy đủ các hương vị (Nguồn: Sưu tầm)

Chè Huế có hơn 36 loại khác nhau mà có lẽ ngay cả người dân Huế cũng chưa thưởng thức hết. Từ chè long nhãn hạt sen thanh mát ngày hè, chè đậu xanh, đậu lăng, đậu ngự, chè sen, chè bắp, chè bông cau, chè môn sáp vàng cho đến chè sương sa hột lựu thơm ngon, tất cả đều đáp ứng mọi khẩu vị của du khách. Đặc biệt, khi đến Huế, du khách nhất định không thể bỏ qua đặc sản chè bột lọc heo quay vừa ngọt vừa mặn nổi tiếng.

  • Địa chỉ: Chè mợ tôn Đích – số 67 Trần Hưng Đạo, Huế
  • Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00 
  • Mức giá: 15.000 – 25.000 VNĐ/ly 

6. Nem lụi Huế

Nem lụi Huế chấm nước lèo
Nem lụi Huế chấm nước lèo (Nguồn: Sưu tầm)

Nem lụi Huế có nhiều nét khác biệt so với nem lụi Nha Trang. Điểm đặc trưng tạo nên linh hồn cho món ăn này là nước lèo sền sệt làm từ gan heo, đậu phộng xay nhuyễn. Nem lụi Huế muốn ăn ngon phải kèm với bánh tráng, bún, xoài, rau sống và một que nem lụi nướng than hoa. 

  • Địa chỉ: 02 Điện Biên Phủ, Vĩnh Ninh, Huế
  • Giờ mở quán: 9h – 22h
  • Mức giá: 20.000 – 55.000 VND 

7. Nem và tré Huế

Đặc sản Huế: Nem và tré
Đặc sản nem và tré Huế (Nguồn: Sưu tầm)

Nếu có cơ hội giới thiệu về ẩm thực Huế, chắc chắn nem và tré Huế là 2 món ăn không bao giờ thiếu. Tuy đây là món ăn dân dã nhưng được chế biến rất kỳ công nhờ phương pháp lên men nóng khi kết hợp với nhiều gia vị mạnh như ớt, riềng, sả, tỏi. Vì thế, nem và tré Huế có hương vị rất lạ, chỉ cần “ăn là ghiền”. Đây cũng là món nhậu lai rai được nhiều người yêu thích khi vừa có độ dai giòn sần sật của da heo lại có chút cay nồng của ớt và ngọt của đường phèn.

  • Địa chỉ: Nem chả tré Đông Ba – 25 Đào Duy Từ, Đông Hòa, Huế
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 18:00
  • Mức giá: 25.000 VND – 50.000 VND

8. Bánh bột lọc

Bánh lọc gói Huế
Bánh lọc gói Huế (Nguồn: Sưu tầm)

Bánh bột lọc Huế có 2 loại là bánh lọc trần và bánh lọc gói. Loại bánh này cũng được gói với 2 loại nhân là nhân ngọt và mặn tùy thời điểm trong năm. Bánh lọc gói lá chuối luôn có một con tôm và miếng thịt mỡ được rim đậm đà. Nước mắm ăn cùng bánh bột lọc thiên về vị mặn và cay hơn so với bánh nậm.

  • Địa chỉ: Quán bánh O Lé – Kiệt 104, 17/9 Kim Long, Huế
  • Giờ mở cửa: 8:00 – 17:00
  • Mức giá: 50.000 VND – 80.000 VND/phần 

9. Bánh canh Nam Phổ – Đặc sản Huế ăn một lần nhớ mãi

Bánh canh Nam Phổ Huế
Bánh canh Nam Phổ Huế (Nguồn: Sưu tầm)

Ai đến Huế mà không thưởng thức bánh canh Nam Phổ sẽ thật đáng tiếc. Có nguồn gốc từ làng Nam Phổ, loại bánh canh này có màu sắc bắt mắt vì nấu từ gạch cua và màu hạt điều. Sợi bánh canh Nam Phổ trong vắt, vừa dai vừa mềm ăn vui miệng. Đặc biệt, nước dùng luôn sền sệt, kết hợp với chả và nem tạo nên tô bánh canh thơm ngon chất lượng.

  • Địa chỉ: Bánh canh O Thu – số 374 Chi Lăng, Huế
  • Giờ mở cửa: 15:00 – 18:00
  • Giá tham khảo: 10.000 – 22.000 VNĐ/suất 

10. Cơm âm phủ

Độc đáo cơm âm phủ xứ Huế
Độc đáo cơm âm phủ xứ Huế (Nguồn: Sưu tầm)

Nhắc đến Huế, du khách nhất định không thể bỏ qua món cơm âm phủ. Có vẻ ngoài tương đồng như món Bibimbap, cơm âm phủ cũng là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như trứng rán sợi, dưa leo, nem nướng cùng với cơm nấu từ hạt gạo trồng ở vùng An Cựu, thành phố Huế.

  • Địa chỉ: 51 Nguyễn Thái Học, Huế 
  • Giờ mở cửa: 5:00 – 2:00
  • Giá tham khảo: 20.000 VND – 35.000 VND 

Đặc sản Huế làm quà

Mua quà luôn là “thủ tục” không thể thiếu mỗi khi đi du lịch. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua đặc sản Huế ở đâu thì hãy tham khảo gợi ý dưới đây của Ttravel nhé!

1. Mắm sò Lăng Cô

Mắm sò Lăng Cô - Đặc sản Huế
Mắm sò Lăng Cô Huế (Nguồn: sưu tầm)

Nếu bạn là tín đồ của các loại mắm, nhất định không nên bỏ qua mắm sò Lăng Cô. Loại mắm được sơ chế cẩn thận lại tốn thời gian chế biến cầu kỳ nên hương vị đặc trưng khó tả. Mắm Huế nổi tiếng với độ mặn và cay khi sử dụng nhiều bột ớt và các gia vị như riềng, sả, tỏi để mắm dễ lên men.

  • Địa chỉ: Ngã ba trục đường dẫn vào chợ Lăng Cô
  • Mức giá: 120.000 VND/hũ 

2. Mắm cá rò

Mắm cá rò đặc sản Huế làm quà
Mắm cá rò đặc sản (Nguồn: Sưu tầm)

Vùng biển ở Huế có nhiều cá rò nên không lạ khi loại cá này cũng được dùng để làm mắm. Vào các buổi trưa hè, mắm cá rò là món ăn quen thuộc xuất hiện trong mọi mâm cơm dân dã của người Huế. Thịt heo ba chỉ luộc ăn cùng khế chua và chấm mắm rò thì còn gì tuyệt vời bằng. Cá rò mềm, nhỏ, ngọt thịt và không có xương. Nếu có dịp đến đây du lịch, hãy nhớ mua mắm cá rò về tặng người thân làm quà nhé.

  • Địa chỉ: Mắm cá rò Cô Ri – chợ Đông Ba
  • Mức giá: 140.000 VND/hũ 

3. Mè xửng – Đặc sản Huế làm quà trứ danh

Kẹo mè xửng - Đặc sản Huế
Kẹo mè xửng Huế (Nguồn: Sưu tầm)

Nếu ai đó hỏi bạn đặc sản Huế làm quà nào vừa dễ mua, dễ bảo quản mà lại có giá thành phải chăng thì mè xửng là món ăn thích hợp nhất. Kẹo có vị ngọt thanh khi không sử dụng đường kính trắng thông thường mà là mạch nha. Cảm giác giòn tan béo bùi của đậu phộng kết hợp với độ dẻo của mạch nha và hạt mè tạo nên hương vị đặc trưng khiến ai ăn cũng nhớ mãi.

  • Địa chỉ: 14 Nguyễn Huệ, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
  • Mức giá: 50.000 VND/gói 

4. mắm tôm chua

Mắm tôm chua - Đặc sản Huế làm quà
Chén tôm chua óng ánh hấp dẫn (Nguồn: Sưu tầm)

Đi dạo chợ Đông Ba, du khách sẽ bị thu hút ngay bởi những quầy bán tôm chua hấp dẫn. Món tôm chua Huế không được chế biến từ tôm to mà phải là tép nhỏ, kích thước chỉ chưa bằng ngón tay út. Vị tôm chua vừa phải, mặn, cay và hơi ngọt ăn cùng với thịt heo luộc và cơm nóng là ngon số 1. Không ít du khách đặt mua từng thùng tôm chua Huế vì quá nghiện hương vị này.

  • Địa chỉ: Mắm Cô Ri – chợ Đông Ba Huế
  • Mức giá: 150.000 VND/hũ 

5. Kẹo cau

Kẹp cau - Đặc sản Huế làm quà
Kẹo cau là món ăn vặt tuổi thơ của trẻ em Huế (Nguồn: Sưu tầm)

Tuổi thơ của những người con Huế lớn lên với món kẹo cau. Nguyên nhân có cái tên này là vì hình dáng kẹo khá giống với miếng cau bổ sẵn, đồng thời kẹo cũng cứng như cau. Nguyên liệu làm kẹo cau là bột đường trắng cùng với đường cô đặc. Đây sẽ là món quà lý tưởng khi ghé thăm Huế dành cho những “tín đồ kẹo ngọt”.

  • Địa chỉ: A17 Nguyễn Văn Thoại, Huế
  • Mức giá: 10.000 VND – 30.000 VND

6. Tinh dầu Tràm – Đặc sản Huế làm quà nhất định phải mua

Tinh dầu tràm - Đặc sản Huế làm quà
Tinh dầu tràm có nhiều công dụng (Nguồn: Sưu tầm)

Thay vì mua đồ ăn, bạn cũng có thể mua đồ dùng thiết yếu về làm quà và tinh dầu tràm là một lựa chọn phù hợp. Với công dụng tránh cảm lạnh, trị ho, tránh gió độc, tinh dầu làm từ cây tràm phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Đặc biệt, chai tinh dầu tràm có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng khá lâu. Vì vậy, bạn nên mua tinh dầu tràm làm quà cho người thân trong chuyến đi Huế sắp tới nhé.

  • Địa chỉ: Tinh dầu tràm Huế – Cung Đình Vỹ Dạ – 14 Thanh Tịnh, Tổ 11, Vỹ Dạ, Huế
  • Mức giá: 200.000 VND

7. Trà cung đình Huế

Trà cung đình - Đặc sản Huế
Trà cung đình Huế (Nguồn: Sưu tầm)

Để giới thiệu về ẩm thực Huế, một đặc sản không thể bỏ qua chính là trà cung đình. Thức uống này thể hiện toàn bộ sự thanh tao, nhã nhặn của con người cố đô. Trà sử dụng nhiều thảo dược như khổ qua, tim sen, hoa hồi, vối vụ, Atiso, hoa nhài tạo nên hương vị thoang thoảng, thanh mát dễ chịu. Vốn dĩ trà cung đình chỉ có vua chúa ngày xưa mới được sử dụng, giờ đây, bạn đã có thể dễ dàng mua khi đi du lịch Huế. Vậy thì, trong chuyến đi sắp tới, nhớ mua thức uống này nhé.

  • Địa chỉ: Trà cung đình Đức Phượng – 24 Nguyễn Huệ, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế
  • Mức giá: 150.000 VND/ hộp 

8. Bánh đậu xanh

Bánh đậu xanh trái cây - Đặc sản Huế làm quà
Bánh đậu xanh trái cây Huế (Nguồn: Sưu tầm)

Bánh đậu xanh cũng là một đặc sản Huế làm quà được nhiều du khách lựa chọn. Nhân bên trong là đậu xanh, bột bên ngoài được nhào nặn thành nhiều hình trái cây nhiều màu sắc. Bánh đậu xanh thường dùng trong các dịp đặc biệt như lễ tết, cúng rằm, tiếp khách. Tuy nhiên, bánh đậu xanh chỉ để được vài ngày nên nếu mua về làm quà bạn nên lưu ý điểm này nhé.

  • Địa chỉ: 44 Lê Ngô Cát, TP. Huế
  • Mức giá: 30.000 – 60.000 VND 

9. Rượu cung đình

Rượu cung đình - Đặc sản Huế
Rượu cung đình Huế có nhiều công dụng (Nguồn: Sưu tầm)

Rượu cung đình Huế có khá nhiều công dụng như bồi bổ khí huyết, chữa suy nhược cơ thể, yếu sinh lý cho nam giới,… Được xem như phương thuốc Đông Y để chữa bệnh, rượu cung đình Huế làm từ gạo lứt đỏ làng Chuồn cùng thuốc Minh Mạng Thang. Vậy nên, đây hứa hẹn là món quà tuyệt vời dành cho bạn bè người thân nếu bạn có dịp ghé thăm Huế.

  • Địa chỉ: 24 Nguyễn Huệ, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế
  • Mức giá: 500.000 VND/chai

10. Bưởi Thanh Trà

Bưởi Thanh Trà Huế
Thanh trà Thủy Biểu Huế (Nguồn: Sưu tầm)

Nếu chán những món ăn dầu mỡ, Ttravel gợi ý bạn mua Thanh Trà – bưởi Huế về làm quà. Vị quả ngọt thanh, thơm mát không hề chua. Hai loại quả này khá tương đồng về hình dáng. Bưởi và thanh trà lại để được khá lâu kể từ lúc hái nhưng có nhược điểm là nặng và chiếm diện tích hành lý. Tuy nhiên, đây vẫn là món quà sau khi đi du lịch Huế vừa lạ vừa ngon.

  • Địa chỉ: Phường Thủy Biểu, TP. Huế
  • Mức giá: 30.000 – 50.00 VND/ký 

Danh sách 20 món đặc sản Huế trên đây đã mang đến cho bạn một số gợi ý thú vị cho chuyến du lịch sắp tới. Đồ ăn ở Huế nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ, nhất định bạn phải ghé thăm những địa điểm gợi ý trên để thưởng thức trọn vị nhé. Chúc chuyến đi sắp tới của bạn thật nhiều niềm vui và ý nghĩa.

Tags: