Cháo gà thường được dùng cho bữa sáng và ngon nhất khi thưởng thức với hành lá cắt nhỏ. Chúng tôi đã tạo cho công thức này một chút biến tấu của người Philippines bằng cách đề nghị phủ lên trên với tỏi nướng trước khi ăn.
Chuẩn bị Cháo gà tại nhà rất đơn giản và dễ dàng. Mặc dù toàn bộ quy trình có thể mất đến một giờ, nhưng các bước liên quan là cơ bản. Điều này có nghĩa là bất cứ ai cũng có thể nấu món ăn này một cách dễ dàng. Tất cả những gì bạn phải làm trong toàn bộ quá trình là thêm các nguyên liệu vào đúng thời điểm. Tìm hiểu ngay nấu cháo gà ngon ngon nhất.
Thành phần
- 1 lb. đùi gà không da
- 1 khối gà Knorr
- 1 1/4 chén gạo hạt dài
- 3/4 chén hành lá cắt nhỏ
- 3 ngón tay cái gừng thái thành sợi mỏng
- 2 muỗng canh tỏi nướng tùy chọn
- 2 thìa cà phê dầu mè
- 7 đến 10 cốc nước
- Muối và tiêu đen xay để nếm
Hướng dẫn cách nấu cháo gà
- Đun nóng nước trong nồi nấu. Thêm gừng, một nửa số hành lá cắt nhỏ và thịt gà. Để sôi.
- Thêm khối gà Knorr. Khuấy đều. Đậy nắp và tiếp tục nấu ở lửa vừa trong 15 phút.
- Lấy gà ra khỏi nồi. Để nó nguội đi. Thịt gà xé nhỏ. Bỏ xương. Lưu ý: bạn có thể xé nhỏ gà bằng hai nĩa hoặc tay không sạch.
- Cho gạo vào nồi. Đậy nắp và để nấu trong 30 phút.
- Cho thịt gà đã xé nhỏ vào nồi. Tiếp tục nấu thêm 30 phút hoặc đến khi cháo đặc lại. Lưu ý: thêm nước nếu cần.
- Thêm muối, tiêu đen xay và dầu mè. Khuấy đều.
- Chuyển sang tô. Cho hành lá cắt nhỏ và tỏi nướng lên trên.
- Phục vụ. Chia sẻ và tận hưởng!
Nguồn: panlasangpinoy.com
