Bạn đã biết cách làm thịt kho mắm ruốc thơm ngon, hấp dẫn nhất chưa? Tìm hiểu ngay cách làm thịt kho ruốc độc đáo, chuẩn vị miền trung qua bài viết này.
Mục lục
Thành phần
- Một miếng thịt lợn
- Sả (tươi hoặc đông lạnh băm nhỏ)
- Tỏi (băm nhỏ hoặc băm nhuyễn)
- Sốt tôm lên men (Thương hiệu Koon Chin)
- Hành đỏ
- Hành lá / hành lá
- Lúa gạo
- Dưa leo
Hướng dẫn
- Chặt thịt heo thành từng miếng nhỏ, sau đó trộn thịt heo với tỏi, tiêu đen, ớt sừng.
- Cắt sả thành từng miếng nhỏ (hoặc sả đã đông lạnh, băm sẵn)
- Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ cao vừa
- Cho tỏi và hành vào chảo nấu cùng (đảo cho đến khi có màu vàng)
- Thêm sả (đảo cho đến khi có màu hơi vàng)
- Cho thịt heo vào, đảo đều
- Trộn một ít (lol như thìa) nước vào với hỗn hợp mắm tôm, cho thịt lợn vào chảo (đảo đều)
- Thêm ít nhất hai thìa đường (khuấy đều)
- Nêm nếm và thêm đường và ớt tùy thích
- Ăn thịt lợn sốt tôm lên men ngon tuyệt của bạn với cơm và với dưa chuột và hành lá !!
Nguồn: linda-hoang.com
