Anđehit Acrylic là gì? Công thức hóa học và tính chất

Anđehit Acrylic là hợp chất hoá học quen thuộc trong chương trình Hóa học 11 bậc trung học phổ thông. Anđehit Acrylic có nhiều tính chất đặc trưng và tham gia vào nhiều phản ứng quan trọng. Các em hãy theo dõi bài viết dưới đây từ TheTips để hiểu rõ hơn về hợp chất này.

Anđehit Acrylic là gì?

Anđehit Acrylic là hợp chất hữu cơ thuộc nhóm anđehit mà phân tử của nó có chứa nhóm –CH=O liên kết trực tiếp với các nguyên tử hidro hoặc carbon.

Công thức hóa học của Anđehit Acrylic

Dựa vào cấu tạo của gốc hidrocacbon mà người ta chia Anđehit thành các nhóm như sau: Anđehit no, Anđehit không no và andehit thơm. Trong đó:

• Anđehit đơn chức, Anđehit đa chức: tuỳ vào số nhóm –CHO.
• Anđehit no, đơn chức, mạch hở: C_nH_2n+1CHO (n>= 0) hoặc C_mH_2mO (m>=1)
• Anđehit no, hai chức chức, mạch hở: C_mH_2mO₂ (m>=2) hoặc C_nH_2n(CHO)₂ (n>=0)
• Anđehit không no chứa nối đôi C=C, đơn chức mạch hở: C_mH_2m-2O (m>=3)

Từ đây, ta suy ra công thức hóa học chung của Anđehit Acrylic là CH₂=CH-CHO

Tên gọi khác của Anđehit Acrylic

Anđehit thường có 2 dạng tên gọi là tên thường và tên thay thế.

• Tên thường: 

Tên Anđehit = Anđehit + Tên thường của loại axit hữu cơ tương ứng.

Vậy, tên gọi thường của hợp chất sẽ là Anđehit Acrylic.

• Tên thay thế:

Tên Anđehit = Tên quốc tế của hidrocacbon tương ứng + đuôi “al”.

Theo quy tắc này, Anđehit Acrylic sẽ có tên gọi thay thế là propenal. Ngoài ra, hợp chất còn có một tên gọi khác nữa là Acrolein.

Tính chất của Anđehit Acrylic

Tính chất vật lý

Anđehit Acrylic có các tính chất vật lý tương tự như của các hợp chất anđehit và được biểu hiện như sau:

• Trạng thái: Ở điều kiện thường, chỉ có HCHO và CH₃CHO tồn tại ở thể khí, các anđehit khác và Anđehit Acrylic có thể tồn tại ở dạng thể rắn hoặc lỏng.
• Độ tan trong nước: Chỉ có HCHO và CH₃CHO tan tốt trong nước. Độ tan của các anđehit khác và Anđehit Acrylic giảm dần khi M (khối lượng phân tử) tăng.
• Anđehit Acrylic có nhiệt độ sôi thấp hơn ancol có khối lượng phân tử tương ứng nhưng lại cao hơn so với hidrocacbon có cùng số C trong phân tử.

Tính chất hóa học

Anđehit Acrylic có những tính chất hóa học như sau:

• Phản ứng cộng với Hidro để tạo ra ancol no (phản ứng khử Anđehit Acrylic):

CH_2=CH-CHO + 2H_2 → CH_3-CH_2-CH_2OH

• Phản ứng cộng với Hidro Xyanua: 

CH_2=CH-CHO + HCN → CH_2=CH-CH(OH)CN

• Phản ứng oxi hóa của anđehit:

footnotesize CH_2=CH-CHO + 2Br_2 + H2O → CH_2Br-CHBr-COOH + 2HBr\
scriptsize CH_2=CH-CHO + 2AgNO_3 + 3NH_3 + H2O → CH_2=CH-COONH_4 + 2Ag + 2NH_4NO_3

Phương pháp điều chế Anđehit Acrylic

Anđehit Acrylic có thể được điều chế bằng 3 cách sau:

begin{aligned}
&bull CH_2=CH-CH_3 + O_2 → CH_2=CH-CHO + H_2O\
&bull (CH_2OH)_2CHOH xrightarrow{t^o} CH_2=CH-CHO + 2H_2O \
&bull HCHO + CH_3CHO → CH_2=CH-CHO + H_2O
end{aligned}

Nguồn: Anđehit Acrylic – Marathon Education