Ancol Propylic Là Gì? Công Thức Cấu Tạo Và Tính Chất

Ancol Propylic là một hợp chất hữu cơ mà các em sẽ được làm quen trong chương trình Hóa học 11. Khi học về hợp chất này, các em sẽ tìm hiểu về khái niệm Ancol Propylic là gì cũng như công thức cấu tạo và các tính chất đặc trưng. Đây cũng sẽ là những kiến thức quan trọng hỗ trợ các em khi viết phương trình phản ứng và giải chính xác các bài tập Hóa học sau này. Các em hãy cùng TheTips tìm hiểu chi tiết về Ancol Propylic trong bài viết sau đây.

Ancol propylic là gì?

Ancol Propylic là một hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm hydroxyl (OH) liên kết với nguyên tử cacbon no. Công thức phân tử của Ancol Propylic là C₃H₇OH.

Hiện nay, hợp chất này được sử dụng làm dung môi để chế tạo nhựa tổng hợp, dược phẩm hay sản xuất este xenluloza. Trong tự nhiên, Ancol Propylic được tìm thấy một lượng nhỏ bằng cách lên men.

Ancol Propylic thuộc loại ancol nào?

Ancol được phân loại dựa theo cấu tạo gốc hidrocacbon và số lượng nhóm OH. Theo đó, Ancol Propylic được phân loại như sau:

• Theo gốc hidrocacbon: Hợp chất thuộc loại ancol no, bậc 1, mạch hở.
• Theo gốc OH: Hợp chất thuộc loại ancol đơn chức.

Hợp chất này còn có một số tên gọi khác là Propan-1-ol, rượu Propylic, n-Propanol, Propanol.

Công thức cấu tạo

Công thức cấu tạo chung của ancol là C_nH_2n+1OH (trong đó, n>=1)

Công thức cấu tạo của Propan-1-ol: CH₃-CH₂-CH₂-OH

Tính chất vật lý của Ancol Propylic

Tương tự như ancol nói chung, Ancol Propylic có những tính chất vật lý sau:

• Trạng thái tồn tại: Ở điều kiện thường, rượu Propylic là chất lỏng trong suốt.
• Rượu Propylic có khả năng tan vô hạn trong nước. 
• Nhiệt độ sôi của rượu Propylic là 97,1 độ C, thấp hơn nhiệt độ sôi của muối, axit và cao hơn nhiệt độ sôi của hidrocacbon, ete, este,…
• Propan-1-ol là một hợp chất dễ cháy.

Tính chất hóa học của Ancol Propylic

Phản ứng với Natri

Ancol Propylic tác dụng được với Natri giải phóng khí H₂.

small CH_3-CH_2-CH_2OH + Na to CH_3-CH_2-CH_2-ONa + frac{1}{2}H_2

Phản ứng với CuO

Ancol Propylic tác dụng với CuO khi được đun nóng sẽ tạo nên phản ứng oxi hóa không hoàn toàn.

small CH_3-CH_2-CH_2OH + CuO xrightarrow{t^o} CH_3-CH_2-CHO + Cu + H_2O

Phản ứng với CH₃OH

Ancol Propylic tác dụng được với CH₃OH trong điều kiện có chất xúc tác là H₂SO₄ và nhiệt độ là 140 độ C:

footnotesize CH_3-CH_2-CH_2OH + CH_3OH xrightarrow[H_2SO_4]{140^o} CH_3-CH_2-CH_2-O-CH_3 + H_2O

Phản ứng với HBr

small CH_3-CH_2-CH_2OH + HBr → CH_3-CH_2-CH_2Br + H_2O

Cách điều chế Ancol Propylic

Ancol Propylic không có sẵn trong tự nhiên mà phải được điều chế bằng nhiều cách khác nhau. Từ lâu, rượu Propylic đã được tìm thấy khi chưng cất phân đoạn dầu rượu tạp. Ngoài ra, hợp chất này là sản phẩm phụ được tạo thành khi lên men ngũ cốc hay khoai tây để sản xuất etanol.

Ancol Propylic cũng được sản xuất bằng cách hydro hóa propionandehit với chất xúc tác. Thông qua Công Nghệ oxo, propionandehit được sản xuất bằng cách hydroformyl hóa etylen, có sử dụng cacbon monoxit và hidro cùng các chất xúc tác như coban octacacbonyl hoặc phức chất rodi.

H_2C=CH_2 + CO + H_2 → CH_3CH_2CH=O\ CH_3CH_2CH=O + H_2 → CH_3CH_2CH_2OH

Trong phòng thí nghiệm, rượu Propylic cũng được điều chế bằng cách xử lý 1-iotopropan với Ag₂O ẩm.

Nguồn: Ancol Propylic – Marathon Education