Khoai lang là một loại rau củ có tác dụng giảm cân rất tốt. Không giống như khoai tây giàu tinh bột thông thường, nó chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nó có thể dễ dàng được sử dụng để thay thế cho khoai tây bình thường. Loại rau có chỉ số no cao này được khoa học chứng minh là có thể hỗ trợ giảm cân. Bài viết này gợi ý 3 cách ăn khoai lang giảm cân an toàn, hiệu quả nhất mà bạn không nên bỏ qua!
Ăn khoai lang giảm cân có tốt không?
Ít calo
Khoai lang có hàm lượng calo thấp đáng ngạc nhiên. Một củ khoai lang chỉ chứa 112 calo. Một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến việc giảm cân là duy trì sự cân bằng năng lượng. Điều này có nghĩa là bạn cần tiêu thụ ít calo hơn và đốt cháy nhiều hơn. Hai củ khoai lang có khoảng 250 calo. Do đó, nó sẽ làm bạn no và khiến cơn đói của bạn không còn nữa.
Chứa nhiều chất xơ
Khoai lang rất giàu chất xơ. Một củ khoai lang (130g) cung cấp khoảng 4 g chất xơ. Chất xơ hỗ trợ giảm cân bằng cách hình thành một lưới giống như gel trong dạ dày. Điều này làm cho bạn cảm thấy no, hạn chế cơn đói và ngăn bạn ăn quá nhiều.
Chứa Carbs tốt giàu năng lượng
Hoàn toàn không nên bỏ qua carbohydrate. Chúng cung cấp năng lượng để thực hiện các chức năng khác nhau. Để tiêu hao lượng calo bạn tiêu thụ, bạn nên có đủ năng lượng để đi bộ xung quanh, đi cầu thang bộ thay vì thang máy và tập thể dục thường xuyên. Nếu cơ thể bạn bị thiếu carbs, bạn sẽ không có năng lượng để duy trì hoạt động và khỏe mạnh.
Chỉ số đường huyết thấp
Mặc dù khoai lang rất ngọt nhưng chúng có chỉ số đường huyết thấp. Chỉ số đường huyết của khoai lang luộc nằm trong khoảng từ 44 đến 61, của khoai lang nướng là 94 và của khoai lang nướng là 82. Vì vậy, bạn có thể tiêu thụ chúng mà không cần lo lắng về việc tăng đột biến đường huyết.
Hàm lượng nước cao
Khoai lang có hàm lượng nước cao. Đây là một lý do khác mà chúng có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Mất nước làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Tiêu thụ khoai lang giúp bù nước cho các tế bào của bạn và khởi động quá trình trao đổi chất.
3 cách ăn khoai lang giảm cân nhanh và tốt cho sức khỏe
1. Khoai lang nghiền
Thành phần:
- 1 củ khoai lang luộc
- 2 thìa kem chua
- 1 thìa dầu ô liu
- ½ muỗng cà phê tiêu đen mới xay
- Muối để nếm
- Ngò trang trí
- Một vài quả óc chó để trang trí
Cách thực hiện:
- Dùng nĩa nghiền nhuyễn khoai lang trong bát.
- Thêm muối, tiêu, kem chua và dầu ô liu.
- Trộn đều tất cả mọi thứ.
- Trang trí với quả óc chó và ngò.
2. Khoai lang luộc với trứng
Thành phần:
- 1 củ khoai lang luộc chín cắt đôi
- 2 quả trứng
- 1 quả cà chua lớn.
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- ½ muỗng cà phê tiêu đen mới xay
- Hành lá để trang trí
Cách thực hiện:
- Lấy phần thịt khoai lang ở giữa.
- Rưới một ít dầu ô liu. Rắc muối và hạt tiêu.
- Đập một quả trứng vào mỗi nửa củ khoai lang.
- Rắc muối và hạt tiêu đen lên trứng.
- Nướng ở 200 ° C (400 ° F) trong 2 phút.
- Trang trí với hành lá cắt nhỏ và nửa quả cà chua.
3. Khoai lang và đậu đỏ
Thành phần:
- 1 củ khoai lang luộc chín
- ¼ chén đậu đỏ
- 1 củ hành tím cỡ vừa, băm nhỏ
- 2 quả cà chua cỡ vừa, cắt nhỏ
- 1 nhánh tỏi xay
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 thìa cà phê bột thì là
- 2 thìa cà phê bột rau mùi
- ½ thìa cà phê ớt bột
- ½ thìa cà phê bột tiêu đen
- Muối để nếm
- Ngò trang trí
Cách chuẩn bị:
- Cho đậu đỏ vào nồi áp suất.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo và cho hành tây cắt nhỏ vào. Nấu cho đến khi chúng chuyển sang màu trong.
- Cho tỏi đã xay vào và nấu trong 20 giây.
- Thêm cà chua cắt nhỏ vào và nấu trong một phút.
- Rắc muối, bột thìa là, bột rau mùi, ớt bột và hạt tiêu đen.
- Khuấy và nấu trong một phút.
- Thêm một chút nước và nấu thêm một phút.
- Cho đậu tây và đậu garbanzo đã nấu chín vào.
- Khuấy và nấu trong 3-4 phút.
- Cho các viên khoai lang đã luộc vào. Đậy nắp và nấu trong 10 phút.
- Trang trí với ngò.
Khoai lang là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và chế độ ăn kiêng với khoai lang có thể giúp bạn giảm cân. Đảm bảo rằng bạn chế biến đúng cách, tiêu thụ các loại thực phẩm lành mạnh khác và tập thể dục thường xuyên.
Nguồn tham khảo: www.stylecraze.com
