Khi nói đến việc ăn uống lành mạnh, tất cả chúng ta đều gặp những khó khăn nhất định. Nhưng tin tốt là bạn có thể dễ dàng trở lại đúng hướng bằng cách kết hợp nhiều thực phẩm lành mạnh hơn, không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe của bạn. Đơn giản chỉ cần kết hợp các loại thực phẩm “đốt cháy mỡ thừa” này vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách thay thế chúng cho các loại thực phẩm “vỗ béo” thông thường. Vậy ăn gì để giảm cân hiệu quả, cùng tìm hiểu nhé!
1. Yến mạch
Yến mạch rất giàu chất xơ và carbohydrate phức hợp cần thiết, để duy trì sự trao đổi chất của bạn bằng cách giữ mức insulin thấp sau bữa ăn. Ăn thực phẩm làm giảm mức insulin rất hữu ích trong việc giảm cân vì insulin tăng đột biến khiến cơ thể bạn nghĩ rằng đã đến lúc bắt đầu tích trữ chất béo. Đây cũng là một thực phẩm nằm trong thực đơn giảm cân của sao Hàn được yêu thích nhất hiện nay.
2. Đậu
Đậu cung cấp cho bạn dinh dưỡng gần như đầy đủ và là một chất thay thế thịt tuyệt vời. Với hàm lượng protein chất lượng cao và giàu chất xơ, đây là một loại thực phẩm ăn kiêng tuyệt vời vì nó giúp bạn no lâu hơn và mức insulin thấp. Cũng ít chất béo, có nhiều loại đậu đáp ứng nhu cầu ưa thích của bất kỳ ai. Vì vậy, hãy chọn những loại bạn thích và thêm chúng vào bữa ăn của bạn.
3. Ớt cay
Theo một nghiên cứu năm 2010 của Trung tâm Dinh dưỡng Con người UCLA, ớt cay có thể giúp đốt cháy thêm một vài calo và một ít chất béo hơn. Nghiên cứu mới nhất này theo sau các nghiên cứu khác cho thấy ớt cay có thể làm tăng sự trao đổi chất. Mặc dù nó không phải là một viên đạn thần kỳ, nhưng những hợp chất này có tác dụng hỗ trợ một chế độ ăn uống cân bằng.
4. Táo
Táo là một chất bổ sung tuyệt vời cho kế hoạch giảm cân của bạn vì nhiều lý do. Táo rất giàu vitamin và khoáng chất, ít chất béo và calo. Chúng cũng giàu chất xơ giúp giữ cho dạ dày của bạn cảm thấy no hoặc no lâu hơn. Táo không làm tăng lượng insulin như một số loại trái cây khác.
5. Rau xanh
Các loại rau xanh siêu giàu canxi bao gồm cải xoăn, xà lách, cải bẹ, rau cải thìa… rất lý tưởng để giúp giảm cân. Một trong những thành phần quan trọng để giảm cân là tăng cường sự trao đổi chất của bạn thay vì khiến cơ thể đói calo, điều này làm chậm quá trình trao đổi chất và giữ năng lượng – chất béo – nhiều hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu canxi ưu tiên đốt cháy chất béo hơn là lưu trữ nó, chủ yếu là bằng cách tăng tốc độ trao đổi chất. Loại lá xanh này cũng chứa nhiều vitamin C và chất xơ hỗ trợ giảm cân cũng như rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
6. Bông cải xanh
Thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm canxi, vitamin C, axit folic, vitamin A, chất xơ, các chất dinh dưỡng chống ung thư và thậm chí cả protein. Thực phẩm giàu canxi này có thể góp phần giảm cân vì những lý do đã đề cập trước đây và chứa đầy chất chống oxy hóa mang lại một số lượng lớn lợi ích sức khỏe bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư.
7. Trà xanh
Trà xanh có chứa một chất hóa học gọi là epigallo-catechin gallate hoặc EGCG khiến não và hệ thần kinh hoạt động nhanh hơn và giúp đốt cháy nhiều calo hơn. EGCG cũng là một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp chống lại bệnh tật.
8. Chanh
Chanh kích thích hệ tiêu hóa của cơ thể. Giàu axit citric, chanh hoạt động với các axit và enzym khác để tiêu hóa khỏe mạnh và hiệu quả bằng cách kích thích tiết dịch dạ dày. Tính axit của nước chanh có thể cải thiện tiêu hóa của bạn và cân bằng lượng đường trong máu từ bữa ăn. Hãy thử một ít nước chanh hoặc pha nước chanh tươi vào nước trước bữa ăn để tăng cường tiêu hóa. Tiêu hóa hợp lý không chỉ quan trọng đối với việc giảm cân mà còn đối với sức khỏe tổng thể và tuổi thọ.
9. Đu đủ
Đu đủ rất giàu enzym, là một loại thực phẩm khác tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Đu đủ chứa enzyme papain tiêu hóa protein cũng như các enzyme khác như alpha amylase và protease để giúp phân hủy tinh bột, carbohydrate và protein. Đây là điều cần thiết để giảm cân và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Giảm cân và duy trì sức khỏe tốt nên là một quá trình từ từ và thiết thực, trở thành một thói quen chứ không phải là một giai đoạn. Hãy tạo thói quen chọn thực phẩm lành mạnh càng nhiều càng tốt và đừng lo lắng nếu bạn có một ngày “tồi tệ” ở đây và đó, chỉ cần quay lại thói quen ăn uống lành mạnh của bạn.
Nguồn tham khảo: downtoearth.org
